《留子做點美食，英媒說我文化入侵》第410章 招人(2)

澆頭做好，就開始下麵條，儲物櫃裡有新買的掛麵。

鍋裡燒水，水開下面，用筷子輕輕撥散。

麵條在沸水中翻滾，慢慢從白色變成半透明，浮起。

撈出，過一遍涼水，讓麵條更勁道。

分成十一份，澆上剛炒好的辣椒炒肉。

紅油浸潤著麵條，肉片和辣椒鋪得滿滿當當，再撒上一把蔥花。

“開飯了！”

十一碗麵端上桌，熱氣嫋嫋，香氣四溢。

“我的天，這也太香了吧！”麗莎盯著自己面前那碗，眼睛都直了，“這色澤，這香氣……我能吃兩碗！”

“那你就多吃點。”楊川笑著遞給她筷子，“不夠就再煮，辣椒炒肉管夠。”

眾人圍坐，迫不及待地開動。

麗莎挑起一筷子面，吹了吹，送入口中。

麵條勁道爽滑，裹著紅亮的油汁和肉香，辣椒的鮮辣恰到好處地刺激著味蕾，五花肉片焦香不膩，越嚼越香。

“唔……太好吃了！”她邊吃邊含糊地說，“比咱們這裡那些高階餐廳的意麵好吃一百倍！”

“那是自然。”李華得意地說，“川哥的手藝，米其林大廚都比不上。”

楊川被誇得有點不好意思：“快吃吧，面要坨了。”

大家埋頭吃麵，客廳裡只剩下吸溜麵條的聲音和滿足的嘆息。

吃了半碗，麗莎才放慢速度，擦了擦嘴：“對了，剛才說到餐廳開業的事，你們人員招得怎麼樣了？”

這話提醒了眾人。

“是啊，我也在考慮。”楊川放下筷子，“餐廳大概一週後開業，但我們的主業還是上學，沒辦法長時間呆在店裡，所以需要招一批全職員工。”

“具體哪些崗位？”麗莎問，職業病又犯了，順手拿起筆和紙準備記錄。

“店長一位。”楊川想了想開口，“負責日常運營，包括雜物採購、店員排班、客戶服務這些。這個崗位很重要，得找個有經驗、靠譜的。”

“切配小工兩位。”陳思琪接著說，“負責食材的清洗、切配、預處理。這個可以招沒什麼經驗的，肯學就行，咱們可以培訓。”

“洗碗工一位。”龐虎說，“後廚洗碗、清潔。這個比較辛苦，但工資可以給高一點。”

“服務員呢？”安娜問，“咱們餐廳有三十多個座位，飯點的時候肯定忙不過來。”

“服務員可以招兼職的學生。”楊川想了想說，“按小時計薪，時間靈活，正好適合學生黨。招四到五個，排班制，我們也可以輪流去店裡幫忙。”

麗莎快速記錄著：“店長、切配小工、洗碗工、兼職服務員……薪資預算有嗎？”

“有初步想法。”楊川說，“店長月薪4000英鎊起，根據能力可以再談。切配小工月薪2000，洗碗工2500——因為確實辛苦。兼職服務員時薪12英鎊，每週不超過20小時。”

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