第444章 精心準備
晚上回到聯排別墅時，已經是九點多了。
餐廳今天的營業依舊火爆，打包視窗賣出了近三百份盒飯，堂食區也幾乎坐滿。
大家忙了一整天，臉上都帶著疲憊，但眼睛裡卻閃著光。
“川哥，你說伯恩斯先生會喜歡咱們的菜嗎？”李華一邊換鞋一邊問，聲音裡透著緊張和期待。
“應該會。”楊川脫下外套掛好，語氣篤定，“他兒子是咱們的老顧客，他自己也來店裡吃過，說明口味上是認可的，現在主要是要讓他看到我們的實力和誠意。”
龐虎癱在沙發上，揉著痠痛的肩膀：“那可是一個月一萬六千英鎊的大單子啊……想想就激動！”
“別光激動。”胡俊峰端著一杯水走過來，在他旁邊坐下，“川哥說得對，得拿出真本事來。伯恩斯先生是生意人，合作之前肯定要親自考察，明天的選單定了嗎？”
“正要和大家商量。”楊川從揹包裡拿出筆記本和筆，在茶几上攤開，“你們坐過來，咱們一起定一下。”
“好了，我擬定了基礎盒飯的選單，大家看看有沒有問題？”楊川抬起頭，將一張紙推到中間，“兩道大葷是菠蘿咕咾肉和黑椒牛柳，小葷是木須肉和魚香茄子，素菜是蘑菇炒青菜和醋溜娃娃菜，再加一個蘿蔔骨頭湯。”
李華第一個湊過去，看到菠蘿咕咾肉之後立刻雙眼發亮：“這個好！酸甜口的，老外肯定喜歡。咕咾肉炸得外酥裡嫩，配上新鮮菠蘿塊，顏色也好看，紅黃綠都有，擺出來就誘人。”
“黑椒牛柳聽著就好吃。”
“木須肉和魚香茄子也特別好！”陳思琪想了想說道，“特別是魚香茄子，那個酸甜微辣的口味特別下飯。”
“素菜和湯都沒問題，清爽解膩。蘑菇青菜的鮮，醋溜娃娃菜的爽脆，蘿蔔湯的清甜回甘，正好搭配那些葷菜。川哥考慮得很周全，酸甜鹹鮮辣，這樣六菜一湯的配置，各種味道都照顧到了。”胡俊峰補充道，“不過畢竟是來談生意的，光靠這些普通的小碗菜是不是有點不太正式？要不要再加兩道大菜鎮場子？”
“什麼大菜？”龐虎聞言頓時來了興趣。
楊川摸著下巴思考了一會，然後點了點頭說道：“有道理，既然是談生意，而且是對方主動找上門認可我們的口味，就不能只用盒飯的標準來招待。是該加兩道菜！不如就東坡肉和蔥油雞吧？”
“東坡肉！”李華激動地一拍大腿，“這個絕對夠分量！紅亮亮、顫巍巍的五花肉，燉得酥爛入味，肥而不膩，入口即化！配上一碗米飯，那湯汁一澆……嘖嘖，神仙來了都得迷糊！伯恩斯先生要是嚐了這個，肯定覺得把廠裡一百多號人的午餐交給我們，值了！”
“蔥油雞也很不錯。”胡俊峰沈穩地點頭，“皮滑肉嫩，蔥油香而不膩，而且相對清淡，能中和一下其他味道。不過，雞的品質要選最好的，皮要黃亮，不能有一點腥氣。”
“沒問題，我聯絡供應商那邊的時候，會讓他們提供最好的雞。”楊川笑著說道。
“嗯，這家供應商品質很不賴，每次送來的菜品都是最新鮮的。”
“那當然，不然也不會一直與他們長期合作了。”楊川嘴角掛著神秘的笑容，畢竟食材都是從系統商城兌換的，質量絕對靠譜。
“六個菜大部分可以交給機器，但東坡肉和蔥油雞必須川哥親自掌勺，機器做不出那種精緻的大菜。”李華有些擔心地說道，“伯恩斯先生五點就要來了，川哥明天要上一整天的課，不知道來不來得及？”
“沒問題的，中午休息的時候，我就餐廳去餐廳把肉燉上，雞肉也泡上，等到放學差不多肉就燉好了，再快速把蔥油雞做出來就行了。”這個問題楊川早有考慮，算算時間確實是有點緊張的，所以他才選了這兩道可以預處理的菜，如果時間充足的話，他其實更傾向於八寶葫蘆鴨和荷香酥鰣魚等功夫菜，能從色香味等各方面給對方帶來震撼。
“那就行！川哥記得東坡肉多做點，咱們晚上也加個餐！”龐虎滿臉渴望地看向楊川。
“行，沒問題。”楊川笑著答應。
眾人你一言我一語，將明天的每一個環節都反覆推敲和確認，這才各自回屋休息。
楊川回自己房間之後，立刻從腦海中調出了系統介面，從系統商城下單了明天所需要的所有食材。尤其是上好的五花肉，足足買了十公斤，還有肥美的大雞腿買了八個，加上系統安排的運送，花費還不到200美味值。
自從開店之後，他就再也沒有為美味值發愁過，現在積累的美味值都快萬了，花起來一點也不心疼。
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