他用銀質小叉子叉起一塊蝦肉,連同少許魚子醬和泡沫一起送入口中。
蝦肉冰涼彈牙,鮮甜無比,魚子醬在舌尖爆開,鹹鮮的海味與蝦的甜味交織,檸檬泡沫則帶來清新的酸度,平衡了整體的濃郁感。
金箔沒有味道,但增加了視覺的奢華感。
“好吃嗎?”徐燁輕聲問。
楊川用力點頭,眼睛亮晶晶的:“蝦肉好甜,一點腥味都沒有。這個泡沫好神奇,看起來像奶泡,但入口即化,全是檸檬的香氣,你也嚐嚐!”
徐燁輕笑著從他的盤子裡叉了一塊蝦肉,味道確實很不錯。
接著是熱湯,洋蔥湯裝在白色的湯盅裡,表面覆蓋著一層烤得金黃酥脆的芝士,用勺子輕輕敲破,濃郁的洋蔥香氣混合著牛肉高湯的醇厚味道飄散出來。
徐燁舀了一勺,拉出長長的芝士絲,吹了吹,送入口中。
洋蔥被熬得完全融化在湯裡,甜軟入味,芝士的奶香和湯的鹹鮮相得益彰,烤麵包片吸飽了湯汁,變得柔軟而富有風味。
肖明宇的三文魚沙拉色彩繽紛,煙燻三文魚捲成玫瑰形狀,周圍搭配著芝麻菜、櫻桃番茄、水瓜柳和酸豆,淋著蜂蜜芥末醬。
他吃得很香,顯然對這道清爽的開胃菜很滿意。
林初夏的鵝肝則是另一番景象,厚切鵝肝被煎得外皮微焦,內裡粉嫩,放在烤過的布里歐修面包上,淋著深色的波特酒汁。
旁邊搭配著用紅酒煮過的梨子和一小堆芝麻菜沙拉,他用刀切下一小塊鵝肝,連同麵包和梨子一起送入口中,閉上眼睛細細品味。
“嗯……”他發出滿足的嘆息,“這鵝肝的味道可真不錯,煎得恰到好處,外焦裡嫩,入口即化。而且波特酒汁的甜味完美中和了鵝肝的肥膩,真的很好吃。”
主菜陸續上桌。
慢烤羊裡脊被切成厚片,排列成扇形,肉的中心是漂亮的粉紅色,邊緣則是誘人的焦褐色。
迷疊香汁淋在周圍,配菜是烤小胡蘿蔔、蘆筍和土豆千層。
楊川用刀切下一小塊,羊肉極其柔嫩,幾乎不需要用力,迷疊香的香氣深入每一絲纖維,肉汁豐富,沒有絲毫羶味。
烤蔬菜也處理得恰到好處,胡蘿蔔清甜,蘆筍脆嫩,土豆千層吸收了肉汁,綿軟香濃。
他從學校出來就直接被徐燁帶來了機場,這會兒真的是餓壞了,不知不覺就炫完了一大塊羊裡脊。
徐燁看他吃得高興,也跟著胃口大開。
肖明宇的安格斯牛排有手掌大小,厚度超過兩釐米,表面是完美的網格狀烤痕,切開後內部是均勻的粉紅色,肉汁緩緩滲出。
他蘸了點旁邊的紅酒汁,大口吃下,臉上露出滿足的表情:“外面焦香,裡面多汁,這牛肉質量真好。”
林初夏有兩份主菜,鵝肝已經吃完,現在他正專注於那份和牛肋眼牛排。
牛排被切成適口的大小,旁邊配著黑松露醬和烤大蒜。
他先嚐了原味,牛肉的油脂香氣在口中化開,肉質細膩如黃油。
然後又蘸了點黑松露醬,頓時,濃郁獨特的松露香氣與牛肉的脂香碰撞,產生了奇妙的化學反應。
“太棒了,我真沒想到有一天能吃到這麼美味的飛機餐!”林初夏滿臉感動。
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