第36章 何雨柱,你要倒大黴了
這時候沒有橙汁和蠔油,其實如果用一些海鮮汁也可以提鮮,只是何雨柱自認在後廚沒有什麼地位,要是拿海鮮汁來調配冷盤,總廚那裡肯定不能透過,也就沒有多說。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名】
做好了酸甜汁,再找來山楂,何雨柱將要做的就是山楂蜜汁黃瓜。
先把原料洗乾淨,然後鍋中加入清水,放入山楂進行熬煮。
煮開之後轉小火,燉了一會兒,收了汁,加入白糖再熬,最後加入蜂蜜收汁。
這中間要不停的用勺子攪拌,防止粘鍋底。
中間吃了飯,等熬好後,時間也來到了中午,正是客人大量上來的時候。
一盤盤冷盤被何雨柱制製作出來,酸甜汁也陸續的使用上了。
尤其是所有點了黃瓜的,何雨柱全部給做成山楂蜜汁黃瓜。
當山楂蜜汁黃瓜放在托盤上的時候,服務員就驚訝的說:「怎麼今天的拍黃瓜不一樣了?」
在後面排隊的香草也伸著腦袋,看還是何雨柱,也笑了笑問:「怎麼今天還是你做冷盤?」
何雨柱先點頭笑了笑:「這是我家傳的秘方,這道菜叫做山楂蜜汁黃瓜。」
排在前面的服務員也沒有多說什麼,只是哦了一聲,就把菜端走了。
很快輪到了香草,何雨柱從後面的盤子裡來,拎起一黃瓜條,塞進了有些不好意思的香草嘴裡面。
「好不好吃?」
香草滿臉的笑容,露出兩個小小的酒窩:「真好吃,酸酸甜甜的,還有山楂的味道。」
後面排隊的服務員不高興了:「何雨柱,快老實交代,你是不是喜歡上香草了?」
「哪有,別瞎說,我還是個孩子呢。」何雨柱連忙否認。
「孩子?你騙鬼呢,看上去都二十好幾了,還說是孩子?」
一句話讓何雨柱差點憋出內傷來,自己就這樣顯得年老嗎。
香草連忙否認:「別瞎說,何雨柱才16呢。」
「真的嗎?我不信。」
「我也不信「旁邊的小姑娘也這樣說。
何雨柱說:「既然伱們都不信,那以後都要叫我柱子哥。」
「呸,少佔我們的便宜。」後面的小姑娘笑著說。
「行了行了,你們幾個人快點,客人都等著呢。」
張勇在後面看的氣壞了,就何雨柱那張老臉怎麼和小姑娘的關係這麼好?
幾個服務員連忙端著菜出去了。
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