何雨柱把胡掌櫃送走,然後笑著問徐慧珍:「你叫我什麼?」
「柱柱子哥!」
徐慧珍第1遍感覺很不好意思,不過既然叫出口就順暢多了。
「柱子哥,你是怎麼做到的?你不是幫工嗎?怎麼還能搭配一名幫工?」
何雨柱笑著說:「這個呀,是個秘密。」
「哼,還以為我多想知道呢。」白了一眼問:「我要幹什麼?」
「去把那蔥花切了還有薑絲,然後這些材料缺什麼你就切什麼,幹活要有眼力勁,不要等我來教。」
何雨柱終於有了一名直屬的下屬,以後這些沒有技術含量的事情就不需要自己親力親為了。
徐慧珍有些鬱悶地說:「知道了。」
何雨柱轉身去照顧滷煮的鍋,然後喚出系統面板。
原本計劃是等經驗積攢之後,先升級川菜技能,把炒菜升上去。
可是眼下自己成了冷盤的師傅,還拿了正式廚師的工資,短時間還是以調變冷盤,滷肉為主,那眼下只能先升級調味這個技能,幹好本職工作,讓冷盤更加出眾,然後再升級川菜技術。
其實何雨柱更想學的是魯菜和京菜,只是以自己和張祖勝他們幾個人的關係,對方肯定也不會教授自己。
更何況去跟他們學京菜,豈不是對師父洪鶴年的背叛?
這個事情只能等以後找到京菜的師傅再去學了。
要知道八大堂和八大樓都是以魯菜為主,從這裡就可以看出來京城人對魯菜的偏愛了,這才是京城裡最受歡迎的菜式。
不要覺得電視劇裡面大領導喜歡吃川菜,就覺得川菜在京城裡面很受歡迎,其實並不是的。
現在高階飯莊還沒有一家是主營川菜的呢,鼎鼎大名的峨眉酒家還需要等到五五年的時候才成立。
上上下下最受歡迎的就是京菜和魯菜,而京菜本身就是脫胎於魯菜,其實可以看作是一個大的菜系。
何雨柱看著經驗已經積攢夠了1600點,然後就把經驗全部投在調味上面。
【調味lv6(1/3200)】
成功升級到6級,何雨柱對調味又多了一些新的理解,品嚐了一口滷湯,何雨柱稍微調整了一下配方。
再次品嚐,就感覺肉湯香氣更加的濃郁。
胡掌櫃雖然沒有直接宣佈何雨柱轉正的訊息,不過何雨柱忽然多了一名助手,很多人心中都有所猜測,何雨柱成功上位了。
張勇小聲地說:「小松你去問一下,何雨柱是不是成師傅了。」
王松還迷糊著:「你說何雨柱他這是轉正了?」
「你傻不傻呀,不轉正能給他配幫工?」
王松這才後知後覺,走過來問:「柱子,你轉正了?」
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