第74章 張婆子想要強佔錢大通家的房子?
「謝謝師父。【,無錯章節閱讀】」何雨柱高興地說。
雖然自己有系統,可以加點升級,不過認個師父也是有必要的,任何人在社會上都不是孤立存在的,總需要有親朋好友幫助。
多了一個師父就可以讓自己在後廚有進步的空間,有師父照拂也容易立足。
最起碼何雨水這有師孃照顧,自己也放心,要是交給易大媽,還不知道被教成什麼樣子。
要是落到老太太的手裡,自己還不知道要出多少肉。
洪鶴年說:「雨水也乖巧,後天也一起認了乾孃以後照顧雨水也方便些。」
洪鶴年沒有想到何雨柱的天分如此的好,雖然說之前有基礎,可畢竟只是一個16歲的孩子。
這在後廚一共幹了沒有三個月無論是刀工,還是冷盤滷菜都已經有模有樣,尤其今天晚上100多道各式的炒菜燉菜,每一道菜的味道和火候都沒得挑剔。
這樣好的徒弟當然要儘快的收進門,免得被其他人搶走了。
何雨柱再三道謝,帶著何雨水回家。
「雨水,你喜歡師孃嗎,以後叫他乾孃行不行?」
「嗯,乾孃和我說過了,以後讓我叫她娘。」
既然雨水願意何雨柱也不好多說什麼,多個乾孃也對她的成長有利,也對自己有利,當然是樂見其成。
第二天上工,後廚一口一口的何師傅叫著,眾人對何雨柱就客氣了許多。
畢竟一名廚師最主要的能炒菜燉菜,這才是最直觀最根本的東西。
調變的冷盤味道再好也不算什麼,畢竟現在對冷盤並不重視,很多酒席冷盤都是隻是點綴,有的都沒有涼拌菜。
但何雨柱昨天真的可以上灶炒菜,這才獲得其他師傅的認可。
整個後廚三大菜系分別是以張宗盛為首的京菜魯菜派系,還有洪鶴年帶著兩個徒弟的川菜,最後就是帶著一個徒弟的苗啟山擅長淮揚菜。
淮揚菜點的不多,連帶著苗啟山在後廚都沒有什麼地位。
手上經常要炒別人忙不過來的普通小炒,屬於什麼都要乾的角色。
何雨柱還是提前來到後廚,給師父泡了茶之後,也順手給苗啟山泡了一杯,放在面前隨口問:「怎麼今天胡哥沒有來?」
何雨柱口中的胡歌就是苗啟山的徒弟胡代軍,只是今天到這個點還沒有看到人影。
苗啟山說:「他今天輪休。」
然後說:「柱子,你可以啊,昨天一晚上都堅持下來了。」
兩個人的爐臺是相鄰的,昨天何雨柱的完美表現都看在眼裡,今天忍不住就開口表揚了一句。
何雨柱笑道:「都是師父教的。」
旁邊喝茶的洪鶴年很是受用,也讓苗啟山有一些感慨,還是何雨柱這個孩子招人喜歡自己那個徒弟,三棍都打不出一個屁來。
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