「那我今天就不出門了，偷一天的懶。」
雖然想籌備罐頭廠，可是罐頭瓶的模具還要三天的時間，加上街道還沒有搞定廠址，今天何雨柱就閒了下來。
「那你也別閒著，去陪陪慧芝，對了，鄉下的房子找好了。」
「在哪裡？找的人可靠嗎？」
「是香草的小姨家，在山窩窩裡面，村莊不大，人口比較少，和外界的來往不多。」
何雨柱點點頭說：「那就好，這樣清淨。」
在家中過了兩天，街道上終於騰出一個院子來，確定了罐頭廠的地址，就和滷肉鋪在一個衚衕裡面，當然沒有靠的太近，這樣也不會有汙染。
田棗帶著何雨柱檢視一番，房子雖然陳舊，不過也能當做工廠，說：「柱子，我們街道也只能提供這些，下面就看你的了。」
何雨柱問：「不能都交給我啊，這個廠長定下來了嗎？」
何雨柱並不想參與日常的管理，尤其是罐頭廠將會請不少的婦女小姑娘，管理她們都是一個很頭疼的事情。
「應該是玻璃瓶廠的沈廠子來做，你也見過了人，打過交道。」
何雨柱點點頭：「也行，反正玻璃瓶廠和罐頭瓶廠有聯絡，這樣管理也方便。」
田棗說：「街道也是這樣想的，如果幹起來了，就把兩個廠子合併成罐頭廠，以後就是一個廠子，沒有玻璃瓶廠。」
這也是自己人，田棗也直接說了實話。
何雨柱說：「等罐頭瓶開始生產出來，我就拿錢過來，就可以開始採購水果和白砂糖。」
「配方呢？有問題嗎？」
「這個簡單，我已經試驗過，只要確定糖的粘度就可以。」
兩人在廠房院子轉了一圈，確認房子沒有問題，就離開這裡，去了居委會。
當真的參與其中，何雨柱才知道千頭萬緒，接下來就是商量水果採購的事情。
眼下已經進入了九月，應季的水果適合做罐頭的就是葡萄。桃。杏。山楂。蘋果和梨。
最適合其實是黃桃，只是京城不是產區，只能把這個產品去掉。
田棗說：「咱們街道也沒有汽車，之前和李主任商量過，打算採用在這裡敞開收購的辦法，讓果農直接送上門，只是這樣一來那價格就高了一些。」
這時候水果也便宜，貴的時候超過一毛一斤，但是不會超過兩毛錢。
要是大量上市的時候，只要三五分錢，主要是眼下保鮮手段缺乏，不能長久存放。
想要銷往外地，又不能長途運輸，只能爛在本地。
何雨柱說：「這樣效率太低，還是用車去地頭收購才是，而且做罐頭的果子也不怕壞，收一次次果，壞果也可以。」
「還可以這樣？」田棗問。
何雨柱說：「那水果壞了，把壞的去掉就是了，這樣也不影響，反而成本要便宜一些。」
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