第258章
“嘿嘿,這都是我們凡哥的本事!這些新奇玩意兒,可都是他親手搗鼓出來的!”
陳志龍笑著搖了搖頭,看著陳凡,語氣裡滿是熟悉和無奈:
“我早就說過,這小子腦子裡總是有一些別人想不到的新奇花樣。”
一旁的範啟明也跟著哈哈大笑起來,他饒有興致地打量著四周,隨即目光落在了陳凡身上:
“我聽老陳說了,你小子搗鼓機械是一把好手,這店面也弄得確實漂亮。
不過嘛......飯店飯店,關鍵還得是飯菜,就是不知道你這做菜的手藝怎麼樣?今天我倒是要好好嚐嚐!”
聽到範啟明帶著幾分考校意味的話,陳凡非但沒有半點緊張,反而哈哈一笑,朗聲應道:
“那敢情好!今天就讓範叔和陳叔您二位好好嚐嚐我的手藝,可得給我好好品品,提提意見!”
說完,他衝著眾人神秘一笑,也不多做解釋,轉身便大步流星地走向後廚。
一進廚房,陳凡麻利地脫下外套,換上了一身嶄新的白色廚師服,整個人的氣質瞬間變得專業而又沉穩。
劉師傅和他帶的幾個徒弟早已在灶臺前嚴陣以待,準備聽候“總指揮”的發落。
然而,陳凡接下來的舉動卻讓所有人都大跌眼鏡。
他並沒有像傳統廚師那樣,拿起炒勺,點燃爐火,準備大展身手。反而是揹著手,在乾淨整潔的後廚裡踱了兩步,臉上露出了胸有成竹的笑容。
他的底氣,自然不是來源於他那點兒三腳貓的燒烤功夫,而是來自於腦海中萬能的系統。
“系統,兌換菜品!”陳凡在心中默唸。
他敢在招牌上寫“承接中西餐點”,靠的就是系統商城裡琳琅滿目的“預製菜”。
這玩意兒,在幾十年後的後世或許因為某些問題而名聲不佳,但在當下的1980年,系統出品的預製菜,簡直就是降維打擊。
每一道菜都由頂尖大師的配方和手藝資料化而成,色、香、味、形無一不是巔峰水準。
最關鍵的是,這些菜品絕對沒有所謂的“科技與狠活兒”,全都是真材實料,可以百分百放心食用。
而且,出餐速度快到了極致,大部分菜品都以特殊材料真空封裝,只需要透過系統提供的特定方式稍稍加熱,再進行簡單的擺盤,就能完美復刻出鍋時的風味。
更讓陳凡感到興奮的是這背後的積分邏輯:
從系統兌換一道菜,根據菜品不同,平均只需要花費1個積分;而餐廳裡每成功賣出一道菜,他就能淨賺10個積分!
這十倍的利潤,才是他敢把攤子鋪這麼大的真正底氣。
只見陳凡清了清嗓子,開始下達一連串指令:
“劉師傅,那邊那個恆溫水箱,溫度調到85度。小李,你去把那幾個銀色的方盒子拿過來。”
劉師傅他們一開始還很納悶,但當他們按照陳凡的指示,將一個個真空包裝袋裡的菜餚加熱後倒進盤子裡時,所有人都驚呆了。
紅燒肉肥而不膩,色澤紅亮誘人,香氣撲鼻;清蒸鱸魚鮮嫩潔白,湯汁清澈見底;
。氣香的魄奪魂勾出發散,醬的郁濃著隨伴,好到恰得煎,”排牛椒黑“的聞未所聞們他份一有還至甚
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