388：跟你交流起來，怎麼介麼麻煩？
姜眠更是越看越激動。
不愧是御廚後代啊！
就衝這一手“炒雞蛋”的功夫，她的飯店，穩了！
短短幾分鐘，鍋中的金黃糰子徹底定型，色澤均勻透亮，通體油潤光滑，沒有一絲焦邊、半點結塊，乾淨得不像話。
潘瑞祥最後手腕輕輕一收，鍋鏟利落一託、一攏、一扣，動作乾脆利落，行雲流水。
一塊完整、圓潤、金燦燦的糕團穩穩落在瓷盤之中。
他隨手一抖鍋鏟，乾淨利落，不粘筷、不粘盤、不粘鏟，鍋面乾乾淨淨，盤底清清爽爽，半點殘餘粘連都沒有！
一直到這裡，姜眠和王姨，才長長輸出一口氣。
“潘師傅，這個炒雞蛋，真是一手絕活！”王姨忍不住發出驚歎。
潘美鳳聽到“炒雞蛋”這個詞，笑著說：
“你真不知道這是什麼？”
“這是什麼？”姜眠很沒見過世面的問。
“這是三不沾，不沾碟子、不沾筷子、不沾牙。”
王姨先是一陣驚歎：
“原來這就是傳聞中的三不沾？哎喲，我還是小時候聽過這個東西，聽說這是以前皇宮裡的點心呢，沒想到，有一天親眼見著了！”
王姨激動到不行。
潘瑞祥道：
“趁熱嚐嚐吧。”
姜眠拿了筷子，小心翼翼輕輕戳上去。
糕團軟潤顫動，筷子抬起來，乾乾淨淨。
果然一點也沒沾上。
姜眠驚奇不已，夾起一小塊送到嘴裡。
剛觸到舌尖，只覺溫潤綿軟，甜味柔和。
她輕輕抿動舌尖，最奇妙的地方立刻出現了。
這個三不沾，竟然真的不沾牙，順滑地在舌尖化開，沒有殘渣糊在齒間。
嚥下去之後，嘴裡也沒有其他糕點會有的那種發膩的感覺。
姜眠一時竟然有點不知道怎麼形容那種口感。
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