《人在東京,開啟奇幻系日常》第217章 烤肉大會(1)

作者:一隻大嘴雀·3個月前

週末下午,洛宮家的客廳裡飄著誘人的肉香。

因為家裡人口增加的緣故,雪村疾風已經事先把客廳裡的矮桌換成了能擠下更多人的大桌子。

洛維站在那張從國內網購寄來的電燒烤爐前,手裡拿著一把長筷子,正熟練地翻著烤盤上的五花肉。

肉片在高溫下滋滋作響,邊緣捲曲起來,油脂滴落,濺起細小的火花。

烤爐是那種長方形的不粘烤盤,足夠七八個人圍坐。

盤面分成兩個區域,一邊是平整的烤盤,用來烤肉片和蔬菜;另一邊是帶稜的烤網,適合烤海鮮。

此刻烤網上擺著幾尾開背的大蝦,蝦殼已經變成誘人的橙紅色。

“哇,今天吃烤肉啊!”洛宮凜從房間裡走出來,她湊到烤爐邊,深吸一口氣,眼睛亮了起來,“好香!弟弟君醃的肉嗎?”

“對,為了慶祝賀茂桑搬進來,我自己看教程醃了五花肉和齊齊哈爾吊龍肉。”洛維用筷子指了指旁邊兩個不鏽鋼盆。

一個盆裡是切成薄片的五花肉,肥瘦相間,醃料是深褐色的,能聞到醬油、蒜末和芝麻油的香氣。

另一個盆裡是切成條的吊龍肉,用洋蔥絲、香菜和特製的乾料拌勻,表面裹著一層薄薄的辣椒粉和孜然粉。

“齊齊哈爾吊龍肉?”剛入座的克蕾雅好奇地湊近看,“聽起來好高階,是中國的做法嗎?”

“嗯,東北那邊的烤肉風格,實際親民。吊龍肉是牛脊背上的肉,特別嫩。”洛維夾起一條吊龍肉放在烤盤上,肉接觸到高溫的瞬間發出刺啦一聲,肉汁被鎖在裡面,表面迅速泛起焦黃色。

除了肉,桌上還擺滿了其他食材。

一大盤洗淨的生菜葉,葉片翠綠,水珠還掛在上面;一盤去殼的大蝦,蝦線已經被挑乾淨;土豆切成薄片,泡在清水裡防止氧化;剛上市的西葫蘆則切成半圓形的厚片;金針菇用錫紙折成的小碗裝著,上面撒了黃油和蒜末。

還有一小碟切好的青椒和蒜,是準備夾在生菜裡跟肉一起吃的。

繫著圍裙的雪村疾風從廚房裡走了出來,把切成小塊的菠蘿端上桌,這菠蘿是用來解膩的。

“洛維桑,按你說的蘸料調好了。”她把三個小碗擺到桌上。

蘸料一碗是韓式辣醬,一碗是芝麻醬加蒜泥,還有一碗是乾料碟,裡面是辣椒麵、孜然粉和熟芝麻的混合物。

“中式烤肉欸,沒吃過呢。”克蕾雅伸手從桌上那碟菠蘿裡拿了一塊塞進嘴裡,腮幫子鼓起來,含含糊糊地說:“好吃……洛維同學,這個菠蘿也是烤肉用的嗎?”

“對,烤一下會更甜,也可以直接吃解膩。”

“那我再吃一塊。”克蕾雅又拿了一塊。

“克蕾雅小姐,肉還沒好就吃水果,等會兒吃不下啦。”雪村疾風笑著說。

“不會的不會的,我的胃可是無底洞。”克蕾雅理直氣壯地說完,又偷偷拿了一塊。

洛維把烤好的第一片五花肉夾到生菜葉上,又放了幾絲青椒和洋蔥,蘸了點辣醬,捲起來遞給疾風:“嚐嚐看。”

雪村疾風接過,小口咬下。

生菜的清脆,五花肉的油脂香,辣醬的鹹辣,在嘴裡一起炸開,她咀嚼著,臉頰微微泛紅:“好吃。”

洛宮凜在旁邊看著,撇了撇嘴:“疾風醬第一個吃,偏心。”

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