黃昏,光線漸漸柔和,蘇韻站在廚房裡,看著窗外被染成金色的雲層。
這是她與張磊斷絕聯絡的第三天,也是她早早回家為家人準備晚餐的第三天。
她深吸一口氣,將注意力轉回手中的食材。
今天她要嘗試一道江澄最愛吃的糖醋排骨,過去她總是做得太甜或太酸,火候也掌握得不好。
“先把排骨切段,用料酒、薑片醃製十五分鐘。”
她低聲重複著手機菜譜上的步驟,手指因緊張而微微顫抖。
三天了,江澄還是沒有給她任何積極的回應,甚至連看她的眼神都依舊冰冷。
嬌嬌和圓圓在客廳裡玩積木,孩子的歡聲笑語暫時驅散了她心頭的陰霾。
醃製好排骨,她開始準備配菜。青椒切成均勻的塊狀,胡蘿蔔切成漂亮的菱形。
這些都是她從烹飪影片裡學來的。
刀工明顯比三天前熟練了許多,她仍全神貫注,生怕切得不完美。
“媽媽,我餓了。”圓圓抱著小熊玩偶,站在廚房門口。
“再等一會兒,寶貝,媽媽今天做糖醋排骨。”蘇韻強迫自己揚起嘴角,給女兒一個儘可能自然的微笑。
“耶!糖醋排骨!”圓圓歡快地跑回客廳告訴姐姐。
蘇韻心頭一暖,隨即又是一緊。如果這個家散了,孩子們還能這麼快樂嗎?
鍋裡倒油,燒至六成熱。她小心地將裹好澱粉的排骨一塊塊放進去,熱油立刻發出“滋滋”的聲響,有幾滴濺到了她的手背上,留下微紅的印記,可她毫不在意。
她記得江澄最愛吃他母親做的糖醋排骨。
剛結婚時,她在週末曾嘗試做過幾次,可每次都以失敗告終。
炸至金黃的排骨撈出控油,鍋中留底油,放入蔥姜爆香。
香氣瀰漫在廚房裡,她加入適量的水,放入生抽、老抽、醋和糖,調味汁在鍋中翻滾,形成濃稠的琥珀色漿液。
最後倒入炸好的排骨和配菜,快速翻炒,讓每一塊都均勻裹上醬汁。
出鍋,裝盤,撒上白芝麻。她仔細擺盤,小心翼翼地將最大塊的排骨放在最上面,那是她下意識為江澄準備的。
“嬌嬌,圓圓,叫爸爸吃飯了。”她朝客廳方向喊道,聲音裡帶著一絲自己都未察覺的緊張。
她聽到女兒們跑向中藥房的聲音,然後是輕輕的敲門和稚嫩的“爸爸吃飯了”。
蘇韻的心跳加速,等待著。
江澄的腳步聲漸近,他走進餐廳,看了一眼桌上的西菜一湯,沒有說話,只是默默地坐下。
“今天有糖醋排骨。”蘇韻輕聲說,雙手在圍裙上無意識地擦著,儘管手上並沒有水漬。
江澄點了點頭,盛飯,夾菜,開始吃飯。
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