第13章 賣光
磚窯廠外面，陸長淵把白布掀開。
兩桶滷味的香氣立刻散了出來。
孫廠長彎下腰，湊近桶看了一眼。
豬大腸滷得醬紅髮亮，表面裹著一層薄薄的滷汁，切面能看見內壁上留著一層油脂。
豬肚切成條狀，色澤金黃，紋理清晰。
豬心和豬肝被切成薄片，每一片的厚度都很均勻。
孫廠長直起腰，看向陸長淵的目光變了。
“小夥子，你這是在哪學的手藝？”
“家傳的。”
“我能嚐嚐不？”
陸長淵從桶裡撈出一截豬大腸，切了一小段遞過去。
孫廠長接過來放進嘴裡嚼了兩下。
他把那一小段大腸嚥下去之後沒有說話，伸手又從桶裡抓起一片豬肝放進嘴裡。
“這個味道…”
他嚼著豬肝，眉頭先是皺起來，然後慢慢舒展開。
“你這滷汁裡放了什麼？”
“八角，桂皮，花椒，醬油，冰糖，還有一味東西不能說。”
孫廠長盯著他看了好幾秒。
“多少錢一斤？”
“大腸一塊，豬肚一塊二，心肝八毛。”
“有點貴了。”
孫廠長搖了搖頭。
“供銷社裡的滷肉才七毛一斤。”
陸長淵沒急，他從桶裡又切了一段大腸遞過去。
“您再嚐嚐這一段。”
孫廠長猶豫了一下，接過來又咬了一口。
這一口咬下去，他的表情變了。
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