第45章 食肆發展（二十三） “少爺想去
八日後, 天月大酒樓。
郭巴子郭年子和呂三娘一塊兒去報名，交了錢，天月大酒樓的夥計將溫家食肆的名號、地址、東家名字以及大廚的名字寫上, 隨後從木箱裡拿出一塊木牌連同契書錢帖一起遞給呂三娘。
呂三娘接過後，三人一起看了眼木牌，木牌四周雕著雲月紋，中間一個“捌”字, 意味著他們溫家食肆排序第八位。
“祝幾位好運。”夥計笑道，“拔得頭籌。”
“借您吉言。”郭年子拱手回道。
三人一走，寫著溫家食肆的契書被收到另一個盒子裡，夥計朝另一個夥計使了個眼色, 那夥計借用布巾的遮掩，若無其事地把盒子拿走。
溫家食肆。
錢帖契書和木牌一一擺到櫃檯上, 呂三娘說：“少東家, 這是報名的契書, 您瞧瞧。”
溫沅開啟契書, 頓了頓，契書上寫著比賽的規則，參賽者自定菜品, 自備食材, 食材由天月大酒樓採買師傅檢查後方可使用，做菜期間只許帶兩名以下幫廚, 做菜過程中天月大酒樓的大廚隨機走動察看，但不會久留，所以不用擔心菜品做法會外傳。
比賽共計五輪，五位評委一起舉牌表決，多數則為透過, 少數則為失敗。
勝利的菜品由看客們競相叫價，價高者得，失敗的菜品有半炷香的時間輪流向看客們展示，展示結束後可自行分給現場的看客們。
溫沅合上契書放到一旁，拿起木牌看了一眼，不愧是今州城最大的酒樓，這木牌的做工比溫家食肆前陣子做的雕花木條還要好：“可想好了做什麼菜品？”
呂三娘第一回參加，心裡難免激動，腦子裡閃過許多先前做過的菜品，然而這些菜品放到比賽中，又覺得還不夠好，因此心下糾結難定。
“我聽聞別家特意去尋獵戶打些稀罕物。”去報名的時候，郭巴子溜了一圈，打聽了不少訊息，他說：“還有的說要天上飛的什麼大鵬鳥，要不咱們也做這些？”
“獵物確實稀罕，只是做不好，那肉真不好吃。”溫沅以前試過一口野豬肉，腥臊難嚥，這不是短時間能做好的。
“不如做海貨？”郭年子說，“方才回來時，碼頭那處卸了許多海貨，都是為了美食大賽運來的。”
周七豆搖了搖頭：“海貨固然好，只是這進價也貴，比賽做好了，食肆未必會賣，如此好的機會便白費了。”
“我可以去撈海貨。”餘浪出聲，“只需三日。”
溫沅看了他一眼，不贊同道：“為了場比賽如此奔波不值當，做些尋常菜品就成。”
呂三娘點頭贊成，她聽巴子年子說的那些天上飛的海里遊的，聽得頭皮發麻，滿打滿算她當大廚也就兩個月時間，能去參加比賽已是挑戰，再做些她從未見過的食材更是難上加難。
“咱們食肆令人稱道的菜品多是魚，不如做魚？”郭年子提議道。
溫沅回想以前吃過的菜品，忽地想起一道美食：“今早聽楊光說蓴菜葉嫩，就做蓴菜鱸魚羹。”
少東家有了決斷，夥計們聽著也覺得好，如此第一道菜品便定了下來。
溫家食肆正常營業，呂三娘還需忙活兒日常的菜品，只得利用休息的時間去試菜，原本她無比緊張，一上手發現這菜和之前研製新菜品做給少東家試菜沒什麼區別，與其擔心心裡緊張，不如擔心過不了少東家那關。
少東家嘴刁得很，過不了他這關，怕是比賽都不用去。
幸好離比賽還有不少時間，她可以多多嘗試。
然而在這期間，溫家食肆的生意突然降溫，原先每日入賬四兩多，甚至好幾日險些超五兩，近日卻僅有三兩出頭。
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