一試果真不錯,他轉過頭想讓餘浪也嚐嚐,忽地想起:“你得忌口。”
他挑了挑眉,促狹道:“可惜喝不到這麼鮮美的魚湯。”
餘浪受傷從來沒忌過口,更別說他養魚賣魚吃得最多的也是魚,但小少爺如是說,他便如是聽。
只是等小少爺回大堂算帳的路上,他趁機湊過去親了一口:“如此便算喝了。”
“……”溫沅。
考試結束後,郭年子睡了一天一夜,起來喝的第一口湯便是這“節節高升鯉魚湯”,說是少東家特意讓呂三娘和周七豆做的新菜品,只為祝願他能金榜題名,節節高升。
郭年子拿著湯勺怔楞許久,眼淚落入湯中,湯甜味香,久久不散。
他沒有過多沈浸在考試的氛圍中,休息過後便開始忙碌起來。
食肆的熱鬧一直到考試結束都沒有停,且客人越來越多,一開始這些客人只是為了顏院長字畫而來,然而吃了溫家食肆的“節節高升鯉魚湯”,無一不被折服。
鯉魚肉嫩,豆腐嫩滑,魚湯帶著竹子的清香,一口熱湯下肚,鮮得人讚歎不已。
一句“鯉魚躍龍門”,更是讓此湯名聲大噪。
別家食肆酒樓紛紛開始仿製,就連天月大酒樓的東家都留意起這道菜,一聽竟是溫家食肆所出,驚訝的同時又覺得溫家那位小老闆果然不同凡響,當即下令派人去溫家食肆買了幾份。
天月樓掌櫃和大廚被叫到三樓時還覺得納悶,進了雅廳,先是聞到一陣清香,再看到桌上擺好的竹筒魚湯,頓時明瞭。
掌櫃和大廚對視一眼,也不知東家怎麼就注意起溫家食肆了。不過一間小小的食肆,運氣好做出一道得以傳唱的菜品,再自賣自誇一番,引得眾人前去品嚐,這樣的手段,每一家開鋪子的老闆都愛做,他們天月樓也經常這麼做,沒什麼稀奇的。
要說菜品好吃,能好吃過他們天月樓?
這些大廚可都是經過層層考驗才做到大廚的位置,手藝自是沒得說。
“近日今州城人人稱讚的鯉魚湯,嚐嚐。”天月樓東家說。
東家發話,二人心裡再不屑,都會去嚐嚐。
大廚拿起湯勺聞了聞,竹香和魚香竟然不打架!他雙目微睜,試探著放至唇邊品味,湯從嘴唇溜入口中,舌尖微顫,鮮美可口的魚湯在味蕾中綻放,他迫不及待地一飲而盡,一勺又一勺,一眨眼小半碗湯就下肚了。
掌櫃的見狀,將信將疑地嚐了一下,訝異道:“這……這湯?”
“如何?”天月樓東家問。
“……”掌櫃的和大廚一改之前的輕視,開始反省自己是不是太自以為是了。
“上次的蓴菜鱸魚羹還未有如此風味,這才多久?便有如此絕佳的鯉魚湯出來。”天月樓東家笑了笑,“這溫老闆,不容小覷啊。”
“東家,”掌櫃的不得不重視起來,“若是以後他們壯大起來,開酒樓……”
“天月樓當初靠什麼摘得今州城最佳酒樓的招牌?菜品、服務、名聲缺一不可,在第一坐久了就容易懈怠,偶爾來幾個對手,你們也能繃緊點,多琢磨琢磨新菜品。”天月樓東家說。
大廚想反駁卻無從反駁,他們的確以自己在天月樓做事而自豪,但他想到後廚裡的廚子說起別家食肆都是不屑一顧的態度,便知東家此舉,明面上讓他嘗湯,實則是在敲打他們呢。
“東家,我這就回去研製新菜品。”大廚說完急匆匆走了。
掌櫃的揣度東家的想法,試探道:“那這溫家食肆,東家打算放任自流?”
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