第84章 建立酒樓(十七) 直至現在,
擴建後的溫家食肆迎來了史無前例的熱鬧。
大門吆喝的夥計依舊是那個唱得比說得好聽的郭巴子, 內裡卻是換了新夥計。
聽說過溫家食肆的都知道食肆待遇好,每月四日休息,做得好了還有紅包, 時不時就有試菜吃,雖說幹活兒要求高了些,可夥計們相互之間沒有嫌隙,相處融洽, 這在別家極為難得。
許多人都盯著溫家食肆招人呢,這不,食肆改建期間,招工告示張貼出去沒半個時辰, 就有三人上門詢問。
半日下來,食肆招到三個夥計, 兩個後廚雜工。
新來的三個夥計一個叫二芹跟著越木靈在西堂忙活, 另外兩個冬糖伍仁跟著郭年子忙東堂和外面木棚。
後廚兩位雜工夏杏李子則是跟著蔡多多和餘澤安。
人手多了, 要忙的事兒一件不少, 新來的夥計從老夥計口中得知掌櫃鐵面無情,少東家更是吹毛求疵,幹活是一點不敢含糊, 生怕丟了這份來之不易的活計。
客人被伺候得舒服, 給起賞錢來十分闊綽,有時隨手抓一把就是十文八文。
新來的夥計們不知道規矩, 得了賞錢不敢自己收著,等忙完了,拿著賞錢來找餘掌櫃。
餘浪抬頭看了他們一眼:“自個兒收著。”
三個夥計都楞了。
越木靈帶著他們去吃飯,邊走邊說:“掌櫃和少東家說了,這是你們做得好客人才賞給你們的, 所以不會收,安心拿著就好了!”
“來食肆吃飯的客人都很大方,只要好好幹,賞錢不會少。”郭年子說。
三人你看我我看你,看到了對方臉上的高興與激動,對以後的日子有了期待。
來到後院看到午食更是震驚,這和客人吃的飯食有什麼區別?
他們幹夥計的,也能吃這麼多肉菜?並且午食不是端著碗各自找角落吃,而是在後院擺了兩大桌,坐下後邊吃邊聊。
“浪哥,今早通判府上的大管家來預訂三日後的大雅間,說是要請幾位大人吃飯,指明要吃烤羊排和撥霞拱。”越木靈說。
“好。”餘浪吩咐道:“澤安,提前一日到羊肉攤預訂羊排,再讓兔肉鋪老闆多送四隻肥兔。”
現在食肆採買的活計由余澤安負責,他點頭應下:“沒問題。”
“小雅間也定滿了,這幾日若是有人問,便說排到五日後。”餘浪說。
“知道了浪哥。”大堂夥計們應道。
吃過午飯,夥計們收拾完桌椅碗筷各自去歇息。
溫沅閒坐在後院瞇神,虛著眼看餘浪和郭年子商量晚食前要忙的事。
餘浪沒說多久,郭年子腦子好使,幹活兒也細心,說完幾件重要的事便來找小少爺。
“說完了?”溫沅半睜著眼問他。
“嗯。”餘浪蹲在他跟前,看他困得睜不開眼,說道:“少爺歇個晌吧。”
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