至於感情上的事，兒孫自有兒孫福，她這把老骨頭，管不了那麼多了。
.......
下午三點過，李平安騎著車回到了四合院。
一進前院，就見閻埠貴正蹲在自家門口忙活。
“三大爺，忙著呢。”
“瞎忙活。你今兒去哪逛了？”
閻埠貴正在磨洋芋。
這土豆皮啊，削厚了浪費，不削呢煮好了也吞不下去，還得費油。
所以找一塊石頭來磨，把土豆皮磨光，正正好。
不怕費點時間，反正他時間又不值錢。
這土豆是昨兒個從集市上淘換來的，便宜，就是皮難弄。
“到大柵欄去了，那邊熱鬧。”
李平安看著閻埠貴給土豆磨皮，腦子裡忽然靈光一閃。
現在這年頭，還沒有各種各樣的削皮刀。
為啥？
因為用不著。
就比如冬瓜，削皮麻煩吧？
可現在的人家，直接用鍋鏟就把皮給颳了，一點不浪費。
萬物皆可刮，鍋鏟在手，天下我有。
像土豆這些，新鮮土豆皮也能吃。
老土豆不削皮也能下鍋，煮熟了吃的時候把皮撕掉就是了。
也就炒土豆絲什麼的要削皮，但那也不麻煩，誰家還沒個好刀法？
菜刀在手裡一轉，皮就下來了，比削皮刀還快。
削皮刀這東西，是為廚房小白，或是偶爾下廚的人準備的。
在這年代，各種蔬菜皮、水果皮都是營養，哪有人捨得削掉？
但要說削皮刀完全沒有市場，那也是不準確的。
對於年齡大的老人、城裡新來的小媳婦、小孩子，還有家庭條件好的，以及各個單位的食堂等，其實都有需求。
關鍵是得讓人看到它的便利。
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