許安陽眼巴巴地看著被老路端走的蛇肉片,無意識地哼了一聲,癟著嘴,跟個小可憐似的。
許一一用滾燙的魚骨高湯重新燙了一份海蛇肉片,取過竹筷,夾了一片送入口中。
確實是鮮。
許安陽馬不停蹄地將剩下的海蛇給處理出來。
她則是將這道菜的名字掛了出去,都沒來得及回屋,就己經有人來問了。
“我看都不用到晌午,趕緊將食材處理好,現在就可以開門了。”
老路坐在後院裡將最後一口魚湯灌進嘴裡,隨意用袖子擦擦腦門上的汗。
整個人都舒坦了。
“我看行,今日採購的食材不少呢,早點開門能賣多點。”
許安陽蹲在地上清洗著海蛇,對於賺錢的事情是樂此不疲。
“鞭子不是你來做的嗎?怎麼是阿月在處理?”
許一一沒應聲,扯了別的話題。
阿月正褪著蛇皮上的鱗片,老路還跟個大爺似的。
“這不是阿月要學嗎?我能不答應嗎?”
老路雙手抱臂依靠在桂花樹下,邊說邊指點著阿月刮蛇鱗。
牛角小刀的刀刃薄得跟葉子似的,只捏著蛇皮一端,刀尖順著鱗片的紋路刮下來,發出沙沙的聲音。
頃刻間,細密的鱗片脫落下來,露出底下柔軟的內皮。
“這活可不能著急。”
老路笑咪咪地說著,拿過小刀做起了示範,手上的動作出奇的穩。
“勁兒大了,皮子容易裂,勁要小了,鱗片刮不乾淨……”
阿月沒吭聲,目光卻跟著他的刀走。
褪完鱗片的蛇皮被掛在竹架上面晾著,老頭沒能繼續當大爺。
緊接著就被許一一逮去燒火了。
“我也真是夠命苦的,哪裡需要往哪裡搬,什麼活我都得幹。”
老路在食館裡面就是個雜工。
原先還會時不時的去前院幫忙,到後面便一首窩在後院裡面了。
老頭不太愛乾淨,爾爾沒注意的時候,他是不會整理自己的。
為免客人看到了嫌棄,索性就讓他在後院幫忙了。
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