不比之前在碼頭擺攤，如今客人多，只一個鐵板己經不能滿足食館用了。
所以許一一馬不停蹄地去鐵匠鋪定製了西個燒烤架子。
今日還是第一次使用。
許安陽定定站在鐵板前，手裡的鐵鏟都快到飛起，雪白雪白的細粉絲在滾燙的鐵板上跳躍，裹著金黃的蛋液和翠綠的韭菜，滋滋作響。
只這一步，味道就出來了。
緊接著，他手腕一翻，便探到了裝滿了蟹肉，蝦肉，魷魚圈，青口肉，海蠣肉的木桶裡，撈了滿滿一大勺上來。
旁邊的燒烤架前，爾爾麻利地翻動著肉串。
肥瘦相間的五花肉被炭火不斷逼出油脂，羊肉串則刷了一層蜂蜜醬油，在火光中泛著誘人的焦糖色。
三川時不時用蒲扇扇動著炭火，讓煙味變得不那麼嗆人。
新來的小廝阿福站在門口第一次接待客人，雙手絞著衣角，顯得有些侷促。
他不過十五六歲，瘦得像只竹節蟲，眼睛卻亮得很。
因為識字這才被許一一給買了回來。
“阿福！”
西海從櫃檯裡邊兒蹦躂出來，手裡還拎著一壺沏好的茶：“給客人上茶呀！”
阿福慌忙走進去，從櫃檯上拿著茶壺，還算順利地將茶送到客人桌上。
西海站在一旁兒看著，無奈搖搖頭。
“我不是說過了，要先問客人想喝什麼茶？”
西海踮著腳，圓溜溜的眼睛望著新進來的客人：“這位客人，要喝什麼茶呀？”
客人被這小不點一本正經的樣子給逗樂了：“喲，小掌櫃還懂茶？那你說說，都有什麼茶？
西海立刻挺起小胸脯，掰著手指頭數：“有大麥茶，菊花茶，決明子茶！”
“喲！茶還挺多！就是我都沒聽過啊。”
客人故作驚訝：“那我來問問你哪種茶最好喝？”
西海雙手叉腰像個小大人似的介紹起來：
“大麥茶香香的，像炒米的味道！”
他小手在鼻子前扇了扇，模仿茶香飄出來的樣子：“大姐跟我說了，吃燒烤配這個最解膩啦！”
“菊花茶甜甜的，能降火！”
說著，他指了指自己的小嘴巴：“上次我偷吃太多烤魚，舌頭起泡泡，大姐就給我泡這個。”
“決明子茶就有點苦了。”
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