叔太爺望著黑黢黢的海面，忽然提起了正事：
“一一啊，有件事得跟你提個醒。禁漁期，眼看就快到了。”
許一一聞言，坐首了身子看向他：“太爺，您說。”
許安陽在一旁介面道：“按老規矩和官府的告示，正月初一到五月底，都是禁漁期。得等到海里的魚蝦產完仔，讓它們休養生息才能開漁。這前後，得有小半年呢。”
叔太爺點點頭：“禁漁期一到，漁船都不能出海，碼頭上也就沒有新鮮魚獲了。你這食館，生意又這麼好，天天都要用大量的海貨。這幾個月……食材來源，你可得提前想想法子，早做打算啊。”
禁漁期難熬，每年這個時候鎮上都會有食館歇業。
“冰窖裡就算是存滿了食材，也就只夠一個月的，照咱們食館的生意，要是歇業，肯定要虧的。”
許安陽語氣裡帶著幾分憂愁。
“真不知道為啥要搞這個禁漁期……”許紅蓮懶洋洋地說著。
話音剛落，她便被叔太爺打手了。
“這話兒說出來也不怕給外頭人聽到，說話的時候過過腦子，什麼該說什麼不該說想清楚，別跟個大漏勺似的。”
叔太爺厲聲說道。
許紅蓮看著他板著張臉，也聳。
脖子一縮，不敢說話了。
“說實在話我也不明白，禁漁期可以有，畢竟大部分海魚繁殖都在春末到夏季這段時候，可時間太長，一二月份完全可以繼續捕撈的。”
許一一沒說話，古人講究天人合一，不竭澤而漁，順著魚蟹繁殖的時令安排捕撈，既滿足了生計需求，也讓海洋資源能夠持續繁衍。
禁漁期，島上的人還可以在河道上捕撈，還可以繼續趕海。
雖然掙了不了什麼錢，但吃飽飯還是沒問題。
就是食館要用的食材多，確實得早做準備。
“乾貨我備了不少，至於其他的雞鴨豬一樣能做出好吃的菜。至於別的……我也在聯絡中的，肯定不會影響到食館生意的。”
靈汐縣下轄十幾個鄉，並非所有地方都靠海。
有些鄉地處內陸，靠山。
山裡，自然有山裡的出產。
李阿嬸的孃家所在的鄉里，有不少兔子，家家戶戶都有不少人養。
要是能跟那些獵戶還有養兔的農戶談攏，兔子也能賣一段時間。
除了兔子，山裡或許還有山雞、野菌、筍乾之類的山貨。
不能盯著海里，生意一樣能做下去。
……
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