《靠海吃飯後:我養活了全家》第603章 辣炒五花肉燉八爪魚(2)

作者:南家有條魚·3個月前

這邊比五福食館高了一層,站在窗前往外看,視野開闊得很,幾乎能把鎮上的風光盡收眼底。

遠處的海面,近處的屋頂,還有碼頭上的人來人往,盡收眼底。

幾個人趴在窗臺上,胳膊肘撐著窗沿,身子探出去半截,臉上帶著笑意,不知道在說什麼,偶爾發出一陣笑聲。

爾爾指著遠處一艘正在靠岸的船,喊了一聲:“是青山阿叔的船!”

“還有咱家的船。”三川趴在窗臺上,下巴擱在胳膊上,眼睛半眯著,海風吹得他頭髮亂糟糟的,他也沒管,就那麼懶洋洋地趴著,像只曬太陽的貓。

許一一的樓船沒辦法出海,但每日往返於鎮上和島上之間,方便的很,一船能裝下所有人。

與此同時,隔壁樓下灶房裡,許一一正忙著做晚飯。

在這家食館,王胖子自詡做菜第一好吃,他能完美復刻許一一做過的所有菜,但創新菜品對於他來說是有點難的。

就好今兒去撿回來的章魚,一鍋燉完可惜。

一部分分給王胖子,而許一一要做的是辣炒五花肉八爪魚。

這道菜不難,鐵鍋燒到冒煙了也不用倒油,下五花肉把油給煸出來,柴火灶就是好,炒出來的菜香,肉片鍋裡滋滋地響,香氣一下子就飄了出去。

三川本來還呆呆地望著夕陽發呆,聞到香味蹭地一下就抬起頭來。

“餓了?”許安陽問。

三川點點頭,還沒說話呢,西海就在隔壁扯著嗓子喊,“你們快下來,大姐要把章魚給幹了。”

“什麼叫幹了?我這是把章魚做成菜吃了。”許一一發出一聲哼笑。

五花肉煸好之後,又加了姜蒜爆香,把倒進處理好的八爪魚倒進去翻炒,等差不多了再來上一把豆芽,水分炒幹之後把蠔油、米酒、辣椒麵、白糖、香油放進去。

許一一轉身將一個罐罐拿過來,這可是做辣炒五花肉八爪魚的靈魂,她特製的辣醬。

辣醬進鍋的瞬間,辣味和肉香混在一起,嗆得人首打噴嚏,可那股香味又讓人捨不得走開。

許一一連忙蓋上鍋蓋,轉小火燜了一會兒,等掀開鍋時,湯汁己經收得濃稠了,八爪魚裹著醬汁,油亮亮的,五花肉燉得軟爛,用鍋鏟一碰就顫巍巍的,看著就好吃。

而王胖子做的是爆炒,屬於食肆裡常見的做法。

旭風旭陽趁現在不忙,自然是要多練手,食館自己人吃的飯菜,大多是他們做的。

天還沒黑,晚飯就安排上了。

這八爪魚預先過了一遍水,然後又放到冰水裡浸泡過,所以吃起來脆嫩可口,很快就光碟了。

大傢伙在吃晚飯,五淵則是坐在小床上,裹著條小毯子,嘴裡叼著個磨牙棒,啃得口水首流。

他伸著脖子往桌那邊看,眼巴巴的,小嘴一張一合,像是在嚼什麼。

“噠噠!”小孩喊了一聲。

許一一應聲,“誒!”

“大!”

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