祝清越說：「我挺想吃炒河粉的，就吃那個吧。」
甘甜也點點頭說：「我都可以……隨便啦！」
李悠南見狀便點了點頭：「那行吧。」
這個時間，炒河粉的攤位還沒有什麼客人。
一輛推車，老闆擺了兩張折迭的桌子在旁邊的空地上，幾張小小的椅子，就算是一個攤位了。
李悠南去點餐：「老闆，要三份炒河粉。」
此時，老闆是一個看上去精瘦的中年男人，皮膚黝黑，面相和善中帶著些許老實。
他正在打電話，抬起頭給李悠南一個略帶歉意的笑容，隨後朝著電話那頭說了一聲：「先不說這個了，我來生意了。」
只是，電話那頭的人明顯帶著怨氣，音量甚至連旁邊的李悠南都能聽到：「好，你把電話掛了，你就別給我打過來了。」
此時老闆已經開火了，雞蛋也已經下鍋，他有一些騎虎難下，對李悠南露出一個充滿歉意的笑容，又比劃了一下，示意李悠南幫忙翻一下。
李悠南便很是自然地接過了大勺，順手撩起了袖子。
備好的菜炒起來十分方便。
行家一齣手，就知有沒有。
在一旁忙著打電話的老闆，一看到李悠南的操作就一下子明白過來，這人肯定是個廚師。
李悠南看了一眼老闆這電話一時半會兒打不完，便自顧自的繼續操作了起來，挨個下食材，順手操控火力，熟練地顛勺，鍋裡的食材翻騰。
老闆的表情呆了呆。
而那邊剛剛坐下沒多久的祝清越和甘甜，都在奇怪，李悠南怎麼點個餐要這麼久。
一望過去，看到李悠南正抄著一口大鍋，不住翻炒著鍋裡的蔬菜牛肉。
在他的甩鍋顛勺之下，食材宛若雜技一般上下飛舞翻滾，兩人都呆了呆。
再對視一眼，都從對方眼中看到了不可思議的表情。
甘甜呵呵笑了笑說：「沒想到他還會炒菜呢。」
祝清越則認真地望向李悠南，遲疑了一下，站起身來，默默湊了過去，站在小攤前面近距離觀看李悠南炒菜。
這會兒攤位的老闆也把電話打完了，他放下手機，同樣目不轉睛地看著李悠南炒這道經典的粵菜——炒牛河。
李悠南彷彿千錘百煉過一般，火候掌控得無比精確。
接下來有一些操作的細節，讓老闆也眼前一亮。
李悠南混合生抽增鮮，老抽上色，沿鍋邊淋入激發醬香。
河粉下鍋後先煎了幾秒，再翻炒，形成微焦層，隨後又將食材分兩次回鍋——先炒河粉至七成熟盛出，爆香料頭後再混合翻炒，雙重鎖住鍋氣。
一氣呵成，將火關閉的時候，白茫茫的氣體一下子湧起來，散發出濃郁的香味。
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