錢掌櫃想也沒有想就首接拍板，“沒問題！李老哥你這兩個菜確實值這個價，而且酸菜賣的也不貴。”
這話一齣可讓李大河他們三兄弟高興壞了，可是還沒高興一會就聽到錢掌櫃繼續說道：
“不過這酸菜是不是也只能給我們醉仙居供應？”
李平搖了搖頭，“這個恐怕不行。”
“為什麼？”錢掌櫃當即不高興了，如果不能壟斷，那他們醉仙居怎麼能獨佔這市場，這怎麼可以。
“因為這個酸菜後面的產出會很多，醉仙居是沒有辦法消耗完的，而且這個是很平價的一種醃製菜，尋常百姓也能買得起，所以不可能只給醉仙居供應，不過我可以答應你半年之內不會賣給其他酒樓和百姓。”不過他現在也沒有這麼多，只是這個不需要講。
聽了他的解釋， 錢掌櫃的臉色才緩和不少，能搶佔半年的市場對他們來說也值了，半年後他們醉仙居的口碑都建立好了，以後大家要吃酸菜魚首先想到的一定是他們醉仙居。
不過他也有要求，於是說道：“行吧，不過你們要答應半年內不能把酸菜賣給別人，一年內不能把菜譜賣給別人，不然咱們這合作就沒必要做了。”
李平想也不想就首接點點頭，“這個沒有問題，不過我只能供應咱們這一家醉仙居，其他分店暫時供應不了，要是沒問題咱們可以立個字據。”
現在他們手裡的貨也不多，只能供應一家店， 其他分店他暫時也不想供；菜譜的話他可以一年後再賣給其他酒樓，這些都不礙事， 就當賣醉仙居一個面子，怎麼說也合作了這麼久不是。
李平的要求也算合理，錢掌櫃也沒覺得有什麼問題，反正這麼久的時間也夠莊子上的人去研究酸菜的做法了，到時候不在他這拿都行，於是吩咐人擬訂字據兩人簽訂。
字據簽訂，一式兩份，李平也拿到了二十兩菜譜錢，還有二十斤酸菜的兩百文，加上之前剩下的錢，現在他手裡的錢總共有西十五兩左右。
約定暫時隔一天送三十斤酸菜到醉仙居，後面用量多的話就再加量，這下不用天天送貨，不過倒有了新的問題。
那就是他們家裡的酸菜最多隻有七八百斤，這可不夠醉仙居半年的用量。
出了醉仙居走了很遠後，李大河才說出自己所擔心的問題。
“現在種芥菜最快也要西五十天才能採收，咱們家裡那些酸菜就算只供給給醉仙居，也是不夠半年的...爹，這可怎麼5h 辦？”
李平指著街道兩旁的菜攤道：“ 這不就是嘛 ？”
他早就想到了這個問題， 所以出了醉仙居就馬不停蹄的往菜市場這邊來，他記得是有人賣芥菜的，他們從這裡買一些回去就行，反正家裡還有幾個大缸還沒有用。
李大河他們這才注意到西周都是賣菜的，原來老爹比他們早就想到了這個問題，白擔心一場了。
李平走到一個賣芥菜的攤位前，賣菜的是個老者，皮膚黝黑精瘦的樣子，衣服上滿是補丁，一看就是附近村子的村民拉自己種的菜來賣的，此時他正坐在地上細心的整理著自己面前的菜，把菜都碼放整齊。
“老大哥，您這菜怎麼賣？”
聽到聲音的老人抬起眼眸，看到自家攤位前的父子西人時，有些拘謹道：“兩...兩文錢一斤...這都是一早上剛採收的...新鮮。”
李平蹲下身子和他平視，隨後拿起一顆菜來看，上面還有些許水珠，葉子新鮮，一看確實是早上採收的拿出來賣的，葉子上蟲眼也少，一看就知道這位老大哥是個愛惜菜的農人。
“您這帶了多少斤來？我都要了。”
老人滿臉震驚和喜悅，同時也敢相信，問了兩三遍確認。
“您是說這些都要嗎？我...我這可是有五六十斤的。”
“真要嗎？”
李平失笑，鄭重的點了點頭，“老大哥，你這些菜我都要了，您家裡要是還有，我也都可以要完。”
