連續十幾天的時間才把紅薯、芋頭、土豆都從地裡搬回了家。
紅薯被老鼠吃了一些，芋頭和土豆都被水泡爛了好多，但總體上還算不錯，收成也很好，一家人的口糧都不需要擔心，還有富餘的，但李平這次沒有拿出去賣。
被老鼠咬過的紅薯，被泡爛了一半的芋頭、土豆都熬了餵豬，紅薯藤、芋頭杆子也一起熬著餵豬，土豆的藤蔓好的餵牛，不好的都留在地裡漚肥。
所有的莊稼都收回來，家裡的雜物間放了稻穀、玉米、豆子還有乾菜以及去年剩下的土豆等等，已經放不下其他東西，紅薯和新挖的土豆、芋頭只能堆放在堂屋裡。
原本還算寬敞的堂屋被紅薯、芋頭、土豆差不多佔滿，吃飯桌只能佔一點點位置。
薑桂枝轉頭看了看四周的雜糧，腳邊還踩到了一個滾到桌下的土豆，詢問著身旁吃飯的李平，“這麼多，真不賣一些嗎？”
自己家人不可能吃這麼多，可是他之前說不打算賣，薑桂枝還是想賣一些，換些銀子也是好的。
李平吃完碗裡的飯菜才說道：“是要賣，不過不是現在賣。”
三畝紅薯、三畝芋頭、兩畝土豆產量都有幾千斤，自己吃不可能吃得完，他已經想好要怎麼賣了。
聽他這樣說，所有人都看向他，眼裡都是好奇他要什麼時候賣。
“那什麼時候賣？”薑桂枝直接追問到底，她就是個急性子。
李平撿起一個土豆拿在手裡，笑著說道：“把它們做成粉賣。”
現在紅薯和土豆已經逐漸成為百姓日常的雜糧，種植的面積 只會越來越廣；這樣的話，紅薯澱粉、紅薯粉條、土豆澱粉以及土豆粉絲就要搶先一步面世。
“粉？”眾人面面相覷，一時不知道他說的是什麼東西。
李青溪卻眼前一亮，急切說道：“爹說的是像之前做涼粉用到的土豆粉嗎？”
當時做涼粉的時候確實用的土豆澱粉，主要是家裡土豆最多，上次他們自己吃的涼粉用的是土豆粉做的，後面給醉仙居教的時候用的是米粉，這個事李平就他自己知道。
李平說道：“對， 就像上次的做法一樣，不過做土豆粉不是為了做涼粉。”
“這土豆粉有很多種吃法，可以做成土豆粉條吃，也可以做菜，用來炸、勾芡等等都行， 紅薯也一樣，可以做成紅薯粉條、小吃等等。”
他說的東西大家都沒有見過，所以聽得也是一臉迷茫，但看他說得這麼好，大家都一致贊成做。
“爹，你說怎麼做咱們就怎麼做。”李大河說道。
現在家裡都是老爹說了算了，他怎麼說大家就怎麼做。
“對，我們都聽您的。”大家異口同聲道。
薑桂枝看孩子們都支援，但她還是有疑問，“這個做出來是自己賣嗎？還是賣給醉仙居？”
“等做出來再說，別看咱們家現在看著挺多紅薯土豆的，但做成粉估計沒有多少。”家裡看著有幾千斤，製成澱粉應該也就三、五百斤，但這裡沒有機器磨，出粉率估計都不高。
“接下來的日子還是青溪和望舒去檔口擺攤，大河和長江留在家裡幫忙磨粉。”
“現在巧孃的身子越發的重，算著日子也就一個來月就要臨盆，大河在家裡也能照看著。”
李平開始安排接下來的工作，爭取最快的時間把澱粉做出來。
可是姜淑芬有些不高興了，撇了撇嘴說道：“爹，這檔口是不是要給老三兩口子啊？怎麼天天都是他們去檔口。”
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