李平接過碗和勺子,從邊上舀了一勺出來,他試了一口,是甜的,帶著絲絲酒香味,沒有苦也沒有變酸,這算是成功了。
“怎麼樣?”
看他試吃了一口,薑桂枝趕緊問道。
李平把碗遞給她,“你自己試試。”
薑桂枝接過碗,懷著忐忑的心試了一口,沒有想象中的苦澀味,只有清淡的酒香和甜味。
她睜大眼睛,不可思議道:“成了!真的成了!”
聽她這麼說,家裡其他人也都試了一遍,都覺得味道很好,很好吃。
“別幹吃,一會給你們煮個醪糟雞蛋吃。”李平真的服了他們,誰都想試一口。
“老二媳婦不能吃。”
眼尖的人發現大著肚子的姜淑芬正要試吃醪糟,李平趕緊阻止。
不明所以的姜淑芬看了看他又看了看手裡的醪糟,說道:“為什麼?他們能吃我為什麼不能吃?”
“因為這裡面有酒精,你懷著孩子呢,等孩子生下後再吃。”雖說醪糟的度數很低,但也是含有酒精的,懷孕的人不建議吃。
在她不滿的眼神中搶過她手裡的勺子放好。
姜淑芬懊惱地走到一旁的椅子坐下,真的是吃什麼都受限制,真惱火。
李平不理會她,用勺子又舀了 一碗出來,一會煮個雞蛋給家裡其他人吃,剩下的醪糟用乾淨的酒罈子裝好密封儲存,現在天氣冷可以放久一些,不怕壞。
用個小鍋把碗裡的醪糟倒進去,放入適量的水一起煮開,放了一大勺紅糖、紅棗一起煮開,隨後磕了十幾個雞蛋,雞蛋煮熟就可以出鍋。
給家裡人各盛了一碗,李平自己也吃一碗。
寒冷的冬季吃上一碗醪糟煮雞蛋,身子整個都暖暖的,真的很舒服。
“爹,這個真好吃。”
李大河一個大男人都覺得好吃,這裡面帶著一點酒味,但又不會苦,裡面加了紅糖、雞蛋,一看就覺得是很好的東西。
徐望舒和林巧娘也很喜歡吃,吃完手腳都不覺得冷了,身子暖暖的。
李平只給四個孩子喝了一口,隨後就沒再給,而是一人給了他們兩個水煮雞蛋。
“你們還小,這個也不能多吃,嘗一口就行,這裡我單獨煮了幾個雞蛋,你們拿去吃。”
“宴清,拿兩個給你娘。”
說著又另外給了小晏清兩個雞蛋,讓他拿去給姜淑芬。
“好。”兩隻小手各拿兩個雞蛋,屁顛屁顛地朝姜淑芬跑去。
那邊姜淑芬偷偷讓李長江給她 嚐了一口醪糟雞蛋,不讓她吃,她可忍不住。
試了一口覺得好吃的她還想再吃時李長江趕緊收起來。
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