平安也知道這高門貴女的風尚,標榜有教養必得是讀過女四書的,可她除了在楊家女學被迫讀過幾天的《女誡》,就壓根沒再碰過了,撒謊吹牛也不敢騙到太后頭上,便說道:“讀過四書。”
當然,雜書讀得更多,不過她可不會往外說。
“四書好。”曹太后道,“你兄長是探花郎,可是在家學跟著兄長讀書?”
平安便說家中不曾有家學,小時候跟著兄長讀書認字,來汴京之後,是在王家的女學讀書。
閒聊幾句,平安便說她給太后大娘娘帶了點心,因著這點心做出來需要個工夫,便在家做好了帶來的,曹太后頷首微笑,旁邊便有一個宮人過來,福身道:“張小娘子請跟奴來。”
平安拎起帶來的食盒跟著那宮女出去,這送入宮中的吃食,自然不可能就讓太后直接入口,要經過幾番查驗的,平安跟著宮人去了側殿,宮人便開啟食盒,聽她介紹兩種點心一種“棗糕”,一種“肉鬆麵包”。
宮人便每樣拿了兩塊,交給一個小宮女端著走了。平安琢磨這大約是試毒和試吃了。然後宮人又仔細問了用的哪些食材,這是為了避免有太后大娘娘不吃或不能吃的食材,平安都仔細說了,
“張小娘子這棗糕做得別緻。”那宮人笑道,“聞著就很香,看著鬆軟,奴可否問一問是如何做的?”
市面上尋常見到的棗糕大約都是糯米和紅棗蒸制的,紅棗還要擺成花型,宮裡也有幾樣不同的棗糕做法,而平安做的這棗糕,是用去了皮的金絲小棗做成棗泥,再用做海綿蛋糕的法子烤製出來的。金絲小棗棗味濃郁,用量不多但味道恰好,才不影響蛋糕鬆軟口感。
平安笑道:“就是把蛋清和牛乳打發,加了麵粉和棗泥烤出來的。”
“這肉鬆又是何物?”宮人問。
平安說就是瘦肉做的,她用的是豬肉,不過雞肉、魚肉應當都可以。
兩人正說話,趙暻一身天青色杭羅直裰的家常裝束,竟繞過屏風徑直進來了,平安嚇了一跳,連忙站起來。趙暻身後還跟著汪桓,汪桓悄悄衝那宮女做了個噤聲的手勢。
當著旁邊宮女的面呢,平安便決定裝不認識,打算正經行個禮。
誰知趙暻兩隻眼睛只盯在食盒裡的點心上,伸手就拿了一個肉鬆麵包咬了一口,一臉驚喜地小聲問道:“做出來了?”
平安:“……”
平安:“……昂!”
作者有話說:
無
第154章
宮人慌忙行禮, 汪桓則小碎步跑過來,笑眯眯給平安行了個叉手禮。
為了精緻也為了吃起來方便,平安做的肉鬆麵包很小巧,幾口就吃光了, 趙暻三兩口吃光一個又伸手去拿, 收到了平安告誡的眼神。
不能再給他吃了, 平安帶來的也就那麼一盤, 宮人試吃拿走兩個, 趙暻再這麼吃下去, 她都不夠擺盤了。
趙暻剛吃著味道,看看盤裡七八個肉鬆小麵包,眼神指責地看著她。
平安嫌棄地瞥了他一眼,回頭再給你做還不行嗎,還能少了你吃的。
那行吧,趙暻縮回手,在桌邊隨意坐下, 依舊看著盤子裡問道:“好不好大量生產?”
“不難。”
“保質期?”
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