“酸菜越燉越香,血腸要燉透了才入味。你等著,好了叫你。”
半個時辰後…
柳娘掀開鍋蓋,一股濃烈的酸香混著肉香撲出來,灶臺邊蹲著的幾個孩子同時深吸了一口氣。
鍋裡的酸菜己經燉透了,金黃色的酸菜絲在湯汁裡翻滾,五花肉片燉得半透明。
“差不多了。”柳娘拿筷子戳了一下血腸,筷子頭輕輕一紮就進去了。
“血腸燉透了,酸菜也入味了,出鍋前再燜一小會兒,讓湯收一收。”
王菊把蒜端過來,她拿石臼把蒜瓣搗成泥,加了小半勺鹽和幾滴涼水攪勻了,擱在小陶碗裡。
“五花肉蘸蒜泥,解膩,蒜泥裡放了鹽,蘸肉的時候不用再蘸鹽了。”
“吃飯了!”趙柏不等柳娘開口就喊了一嗓子,聲音大得把竹籃裡兩隻虎崽嚇得一抖。
石板上擺開了陣勢,最中間是一大陶鍋酸菜燉血腸,鍋沿上還冒著熱氣。
旁邊擱著一碟五花肉蘸蒜泥,一碟炒薺菜乾,一碟炸油渣,一竹篩烤窩頭。
柳娘把沉在鍋底的五花肉撈起來幾片,撥進孩子們的碗裡。”
“柳娘你自己吃。”王菊把她撥給孩子們的肉片又撥回去幾片,“你忙了一上午,自己還沒吃幾口。”
“我不急,孩子們先吃。”柳娘把碗往旁邊讓了讓。
“什麼不急,沈苓說你還得養。”王菊把她的碗端過來,往裡舀了兩大勺酸菜湯,又夾了好幾片血腸擱在上頭,把碗塞回柳娘手裡,
“吃,鍋裡還有。”
“姐,蒜泥辣不辣?”青嵐坐在青黛旁邊,筷子頭上蘸了一丁點蒜泥往嘴裡送。
嚐了一口立刻齜牙咧嘴,趕緊塞了一口窩頭進嘴裡使勁嚼。
青黛把她碗裡的蒜泥撥走一半。“辣就少蘸點。”
“不辣,好吃!”青嵐眼淚都快辣出來了,嘴上還在逞強。
她又夾了一片血腸蘸了一丁點蒜泥塞進嘴裡,嚼兩下趕緊喝一口酸菜湯,然後吸著涼氣喊青黛再給她夾一片。
張艾看著旁邊的沈苓。“你前天說你膝蓋有點疼,待會兒吃完我給你熬一鍋雞血藤水,趁熱喝。”
沈苓半晌才說:“我自己會熬。”
“你熬的你捨不得放夠量,我熬的藥材放得足,藥勁大。”張艾把碗擱下來。
“你給別人治了一冬的病,自己的膝蓋也不管管。”
柳小山坐在柴棚邊上的石頭上,碗裡堆了好幾片血腸和一片五花肉。
那片五花肉是柳娘剛才趁他不注意偷偷塞進碗底的。
他拿筷子翻了翻,抬頭看了柳娘一眼,把肉夾起來想放回去。
。試試來回放敢你,確明很思意那,眼一他了瞪頭過轉,作的他到掃餘,話說王跟碗著端正娘柳
。洗邊去端,了收筷碗的上臺灶把家大,飯過吃
。淨乾漬湯菜酸的上板石把,子桌著幫黛青
。湯菜酸點點一那的下剩底鍋下一了蘸指手拿,邊臺灶到走,來起站上子椅從杖柺著拄太太老趙
”?不頭窩拌能上晚,湯點那的剩還裡鍋“:芷蘇問抿了抿裡進放
。上邊臺灶在擱來下端鍋把芷蘇”。多太喝別您,重分鹽湯個那過不,好正上頭窩在澆,熱一熱上晚,能“
。走裡屋往慢慢杖柺著拄,頭點了點地足意滿心太太老趙








