《荒山美食記,全家隱居種田囤貨》第44章 石頭湯(1)

作者:抱抱小郭·2個月前

趙柏一邊幫她撿一邊笑,“你笨死了。”

兩個人把豆芽撿回盤子裡重新下鍋,趙蕎端著碗蘿蔔片等著下鍋,等了半天不見趙柏讓位,拿筷子敲了敲鍋沿。

“你們兩個能不能快點,蘿蔔再不下鍋湯都要熬幹了。”

柳娘站起來接過蘿蔔片撥進鍋裡,又把幹豆角和松茸片也倒進去。

幹豆角在湯裡慢慢舒展開,松茸片吸飽了骨湯變得肥嘟嘟的,她又把橡子粉皮也倒進去煮,粉皮在滾湯裡變得半透明,夾起來顫顫地抖。

青嵐端著她的栗子和山芋塊倒進鍋裡,拿筷子撥了撥,等著它們煮熟。

山芋塊煮了一會兒就透了,拿筷子一戳就化,她先夾了一塊給王菊,又夾了一塊給柳小山。

柳小山接過來咬了一口,山芋吸飽了骨湯,又甜又鹹又糯,他嚼了兩下,又嚼了兩下,然後把碗裡剩下的半塊塞進嘴裡。

“好吃?”青嵐盯著他。

“好吃。”柳小山悶悶地說了一句,又補了一句,“比我娘煮的還好吃。”

柳娘在對面聽見了,拿筷子作勢要打他,“你娘煮的不好吃?”

“也好吃。”柳小山趕緊低頭扒飯,耳朵紅了。

沈苓拿勺子舀了一勺湯嘗鹹淡,又加了幾粒鹽攪了攪,“剛剛好,菌子味出來了。”

趙常山端起碗喝了一口湯,骨湯的濃鮮、菌子的山野清氣、臘肉的鹹香纏在一起,嚥下去胃裡暖烘烘的。

他放下碗,又把碗端起來喝了一口說:“軍中過年也吃火鍋,不過那是清水鍋,涮的是乾肉和麥麩餅,蘸的是鹽水。”

“沒這個香,這個湯底好,菌子也好。沈苓你那些幹菌子存多久了?”

“秋天在林子裡一朵一朵挑的,曬乾了存了小半年。一首捨不得吃。今天拿出來大家嚐個鮮,開春了再去採,新鮮的菌子涮火鍋比干的好吃。”

“開春了我跟你去採。”

“行,你眼睛毒,認菌子比我快。”

蘇芷起身去柴棚把野果酒拿進來,給每人倒了小半碗。

“來,今天小年,敬大家一杯。這幾個月,從山下逃到山上,從窩棚住到木屋,從吃野菜啃橡子到今天能涮火鍋,不容易。”

“咱們誰也沒落下,等開春種上地,收了糧,日子會更好。”

所有人都把碗端起來了,李青端著碗跟張艾碰了一下,兩個沉默寡言的男人都沒說話,但碰碗的聲音很響。

李青木跟柳大碰碗,柳大雙手端著碗把碗沿放低了些。

張稷坐在角落裡端著碗跟柳二碰了一下,兩個人各自仰頭喝了,誰也沒看誰。

青黛端著碗跟趙蕎碰了一下,“明年這個時候,咱們吃的就不是燻魚了,是自己養的魚,溝裡的攔魚柵天天攔著魚苗,開春魚就大了。”

“還有兔子,等再下兩窩,隔幾天就能宰一隻,地裡的蘿蔔到時候也收了,不用再跑西坡挖野薺菜。”

“別光說明年,今天的火鍋就很好。”趙蕎喝了一口果酒。

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