見高姐沒說話,趙芳又繼續道:“林太太這麼挑剔的客戶,一般人肯定應付不來,但我有經驗啊,什麼場合該說什麼話,什麼時候該出現什麼時候該隱身,我都懂,高姐,您就讓我試試,我保證做得比謝央還好。”
“比謝央還好?”
高姐挑眉:“謝央兩次去,林太太都給了五星好評,你知道這意味著什麼嗎?”
趙芳心裡一僵,面上還是保持著笑臉:“意味著客戶滿意,但高姐,謝央能做到的,我肯定也能做到,而且能做得更好,我入行比她早,要是連個新手都比不過,那不是白乾了?”
高姐的手指在桌上輕輕敲著,這是她猶豫時的習慣動作。
趙芳知道機會來了:“高姐,我姑媽昨天還問起我最近的表現,她說我這人吧,就是缺個證明自己的機會,要是這次我能做好,以後這種挑剔客戶的單子,我也能幫公司分擔分擔不是?”
她搬出自己的姑媽趙老師。
果然,高姐沉默一瞬後嘆了口氣:“趙芳,我不是不給你機會,但林太太這個客戶對公司很重要,她要是滿意了,能介紹更多的客戶給我們公司,要是搞砸了...”
“絕對不會搞砸。”
趙芳立刻保證:“高姐,我拿我在這行的名聲擔保,保證讓林太太挑不出一點毛病。”
高姐從資料夾裡抽出一張紙:“這是林太太發來的要求清單,你看看。”
趙芳接過清單。
週六下午三點到七點,小聚餐幫傭,預計八位客人。
要求:協助廚師備菜(需有基礎刀工)、餐前佈置、席間服務(倒酒、換碟、添茶)、餐後清理。
特別注意:客人中有兩位外賓,需注意禮儀,女主人對細節要求極高,所有餐具必須按指定方式擺放,需化淡妝,盤發...
“沒問題。”
趙芳看完,信心十足:“這些我都會,刀工我在酒店練過,席間服務我專業培訓過,外賓禮儀我也懂。”
高姐看著她胸有成竹的樣子,終於鬆口:“行吧,那這個單子就給你,但是趙芳,醜話說在前頭,這次要是出了問題,公司你就別想呆了。”
什麼?
這麼嚴重。
但想到只是去做個幫廚,那麼簡單的事,能出什麼岔子。
“放心吧,高姐,我一定完成得漂漂亮亮的。”
走出辦公室時,培訓室裡幾個人看過來,她故意提高聲音:“週六接了林太太家宴會幫傭的活兒,得好好準備準備。”
“林太太,那不是謝央的客戶嗎?”
有人小聲問。
“客戶是公司的,怎麼成她個人的了?”
趙芳挑眉:“她現在不是躺家裡養傷嗎?總不能讓客戶改期吧。”
這話說得冠冕堂皇,但誰都能聽出裡面的得意。
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