長大以後,跟著網上的影片學做飯,味道倒是比以前強了太多。
他剝了三根大蔥,只把蔥白部分切下來,一分為二,開始切細絲。
西紅柿切成丁,放到碗裡備用,五個雞蛋打散。
炒鍋剛剛放到灶上,夏薇薇就來到了廚房。
她向馬紅偉詢問:“需要我幫什麼忙嗎?”
“不用了,我自己來就是。”
馬紅偉說著,輕輕一擰開關,火焰“哄”的出現。
“哇!”
夏薇薇有些驚訝道:“這火還能自己出來?”
“這是天然氣灶,開啟閥門,就會往外出氣,同時打火裝置會釋放電火花,電火花會把天然氣點燃。”
馬紅偉說著,把火開足,往鍋裡倒上油。
夏薇薇道:“你炒菜用的油好多,都夠我們所有醫療兵一頓飯的油水了。”
“炒雞蛋,肯定得多放一些油啊!”
馬紅偉開啟抽油煙機,電機發出轟鳴,將油煙給抽離出去。
油溫上來,鍋裡冒著些許青煙,馬紅偉將雞蛋倒入進去,在高溫下雞蛋液快速凝固成型,散發出特殊的香味。
快速翻炒幾下,馬紅偉把火關小,用鏟子把雞蛋盛出來。
他繼續往鍋里加油,把切好的眉毛蔥倒進去,開中火進行煸炒。
當蔥絲炒的焦黃,一股濃郁的蔥香散發出來後,倒入西紅柿丁,炒出沙。
馬紅偉拿起生抽沿著鍋邊倒入,與高溫的炒鍋頓時發生反應,出現一股熗鍋的香味。
“好香啊!”
夏薇薇一臉驚奇道:“沒想到你還會做飯呢,我們那個時代,男的基本上都不做飯。”
她過去也不會做飯,還是到了陝北以後,才學會的。
馬紅偉在鍋里加上熱水,解釋道:“我父親去世早,母親需要上班養我,所以做飯都是姐姐和我來做,多做幾次就會做了!”
“抱歉,我不知道,讓你想起傷心事了。”
夏薇薇趕忙道歉,心道:“我說怎麼沒有看到對方的父母,我應該早就想到的。”
馬紅偉搖頭道:“這個時間已經很久了,早就習慣了。”
很快,鍋裡的水就燒開,馬紅偉拿了一包溼麵條,下到鍋裡。
馬紅偉說:“早上咱們隨便吃點,等到中午晚上,再請你吃大餐。”
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