第 37 章
臘月初八,京城自古便有熬煮臘八粥、分贈親友的習俗,寓意驅寒暖身、歲歲安康。這日天還未亮,沈盈便惦記著熬製臘八粥的事,早早醒來,拉著蕭何一同前往小廚房,要親手熬煮一鍋香甜濃稠的臘八粥,不只用傳統食材,還要加入自己曬制的果乾與堅果,更添心意。
蕭何被她拽著起身,眼底帶著剛睡醒的慵懶,卻依舊溫柔順從,陪著她洗漱完畢,一同來到小廚房。宮人早已將食材備齊:糯米、紅豆、桂圓、蓮子、花生、紅棗,還有沈盈特意曬的葡萄乾、山楂幹,以及剝好的核桃仁,滿滿當當擺了一案臺,五顏六色,看著便讓人歡喜。
小廚房的爐火早早生起,大鍋刷洗乾淨,沈盈挽起衣袖,繫上圍裙,開始細心分揀食材,將紅豆、蓮子等難煮的食材提前浸泡,又將紅棗去核、果乾切碎。蕭何便站在她身邊,幫著清洗食材、攪拌湯水,褪去太子的威嚴,只做陪在她身邊的尋常夫君,指尖沾了水珠也不在意,只專注地看著她。
“殿下幫我把桂圓剝殼,要小心一些,別弄破果肉,熬在粥裡才香甜。” 沈盈一邊淘洗糯米,一邊抬頭對他吩咐,眉眼間滿是認真。
蕭何依言拿起桂圓,細細剝殼,指尖動作輕柔,剝出的桂圓果肉完整飽滿,堆在瓷碗中,格外誘人。他偶爾拿起一顆剝好的桂圓,遞到沈盈嘴邊,看著她張口吃下,嘴角便不自覺地上揚。
食材準備妥當,沈盈將所有食材依次放入大鍋中,加入足量的清水,先用武火煮沸,再轉文火慢慢熬煮。蕭何便守在爐火旁,小心翼翼地調節火候,時不時用木勺輕輕攪拌,防止鍋底粘鍋,神情專注得如同處理朝堂要務一般。沈盈靠在他身邊,看著鍋中食材漸漸翻滾濃稠,香氣慢慢瀰漫開來,心頭滿是安穩。
臘八粥熬煮了整整一個時辰,米粒軟糯開花,食材交融在一起,色澤紅潤,香氣濃郁,甜香撲鼻。沈盈拿起木勺,舀起一勺粥,吹涼了遞到蕭何嘴邊:“殿下嚐嚐,味道如何?甜度正好嗎?”
蕭何張口喝下,粥品濃稠香甜,果乾與堅果的香氣交織,溫潤適口,連連稱讚:“好喝極了,香甜軟糯,這是我喝過最好喝的臘八粥,全是盈兒的心意。”
兩人先盛了兩碗,坐在小廚房慢慢享用,暖意順著喉嚨滑下,渾身都暖和起來。隨後,沈盈讓宮人準備乾淨的瓷碗,將臘八粥一一盛好,分送給東宮的宮人、侍衛,還有駐守在東宮外的暗衛,讓大家都能感受到臘八節的暖意。宮人們紛紛謝恩,喝著香甜的臘八粥,臉上滿是笑容,都稱讚太子妃仁厚善良。
回到寢殿,午後陽光正好,兩人靠在軟榻上歇息,沈盈吃著酸甜的蜜餞,說著臘八節的民俗趣事,蕭何靜靜聽著,偶爾伸手捏捏她的臉頰,寵溺十足。歇夠了,沈盈想起前幾日買的謎箋,便提議在燈下玩猜謎遊戲,打發臘八的漫漫長夜。
夜幕降臨,殿內點起暖黃的宮燈,沈盈將一沓謎箋擺在案几上,兩人輪流抽箋猜謎,猜中者可以讓對方答應一個小要求,輸了的人便要受小小的懲罰。沈盈先抽了一張,謎面是 “花無缺葉,葉無缺花,四季常青,人人愛它”,她略一思索,便猜出是 “松”,得意地看向蕭何,眉眼彎彎。
蕭何笑著抽了下一張,謎面精巧,他略一思索便脫口而出,引得沈盈連連驚歎:“殿下也太聰明了,什麼謎都難不倒你。”
“那是自然,不過若是盈兒猜不中,我可以悄悄提示你。” 蕭何湊近她,在她耳邊輕聲笑道,氣息拂過她的耳尖,惹得她臉頰泛紅。
兩人你來我往,猜謎嬉鬧,殿內滿是清脆的笑語。沈盈偶爾猜不中,便耍賴撒嬌,蕭何也由著她,輕輕刮一下她的鼻尖作為懲罰;蕭何偶爾故意猜錯,讓沈盈贏下一局,看著她開心的模樣,滿心都是歡喜。沈盈贏了遊戲,便要求蕭何喂她吃蜜餞,蕭何一一照做,溫柔又順從。
玩至深夜,兩人都有些睏倦,卻依舊依偎在一起,說著閒話。沈盈靠在蕭何懷裡,把玩著他的手指,說著明年臘八要熬製更多口味的臘八粥,還要猜更多有趣的燈謎,蕭何一一應下,承諾會年年陪著她過臘八,歲歲相伴,不離不棄。
殿內宮燈搖曳,臘八粥的甜香尚未散盡,兩人相擁而眠,一夜安穩。這個臘八節,沒有盛大的宴席,只有香甜的粥品、有趣的燈謎,與彼此相伴的溫柔,平凡卻溫馨,藏著最真摯的幸福,歲歲年年,溫情不散。
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臘日過後,北風愈緊,正是醃製臘味的好時候。東宮廚下備了新鮮的五花肉、排骨與鴨腿,沈盈幼時在將軍府見過家中廚娘醃製臘味,記著幾分古法,便拉著蕭何一同動手,做些風乾臘味,等過年時蒸食,既應景又香糯。
殿外寒風捲著雪沫撲在窗欞上,暖閣內卻暖意融融。沈盈繫上深杏色的粗布圍裙,將洗淨瀝乾的五花肉擺在案板上,蕭何立在她身側,褪去了常服,只穿一件寬鬆的棉衫,少了儲君的凌厲,多了幾分居家的溫和。
“殿下,醃製臘味要先把鹽和花椒炒香,晾涼了再搓在肉上,這樣才入味不腥。” 沈盈指著小鍋中慢慢翻炒的粗鹽與花椒,香氣漸漸散開,麻香與鹹香交織在一起。
蕭何依言握著小鍋鏟,輕輕翻炒,火候把控得極穩,生怕炒焦了影響味道。他從前連廚房都極少踏入,如今為了陪著沈盈,翻炒調料、揉搓肉塊,樣樣都學著做,指尖沾了鹽粒也不在意,只時不時看向沈盈,眼底滿是寵溺。
炒好的椒鹽晾涼後,沈盈抓起一把,均勻地搓在五花肉上,從表皮到肌理,細細揉搓,每一處都不肯放過。蕭何學著她的模樣,拿起一塊鴨腿揉搓,只是力道忽輕忽重,要麼搓不勻,要麼撒多了椒鹽,惹得沈盈輕笑出聲:“殿下輕一些,搓太狠了肉質會柴,慢慢揉就好。”
她伸手覆在蕭何的手背上,帶著他一點點揉搓,掌心相貼,暖意順著指尖蔓延。蕭何順勢握住她的手,低頭在她額間印下一吻:“還是盈兒細心,我笨手笨腳的,反倒給你添亂。”
“殿下願意陪著我,就不算添亂。” 沈盈臉頰微紅,抽回手繼續忙活,將搓好調料的肉一一碼入瓷缸,密封起來醃製三日,再取出風乾。
三日轉瞬即逝,醃製好的臘味色澤紅潤,香氣內斂。兩人一同將臘味用棉繩繫好,掛在東宮廊下通風處,北風一吹,臘味微微晃動,濃郁的肉香漸漸散開,引得路過的宮人頻頻側目。沈盈仰著頭看著一排排臘味,眉眼彎彎:“等風乾好了,蒸一盤臘味飯,香得能多吃一碗。”
蕭何從身後輕輕環住她,下巴抵在她發頂,嗅著她髮間的淡香與臘味的鹹香:“好,到時候我陪著你一起蒸飯,你負責掌勺,我負責燒火。”
回到暖閣,沈盈見案上擺著一副銅製九連環,是前些日子宮人添置的解悶玩意兒,一直未曾動過,便拉著蕭何一同拆解。九連環環環相扣,精巧覆雜,極考驗耐心,沈盈擺弄了半晌,只解開兩環,便皺著小眉頭,一臉苦惱。
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