知道葡萄酒的存量後，林敬儀覺得實在是太少了，不過這也不是什麼事，畢竟物以稀為貴嘛。
至於賣酒，他有不同的看法。
“是的，不過石頭坡地裡的野葡萄，今年應該沒什麼產出，明年才能收穫一些野葡萄。還有賣酒這件事，爺爺給我詳細講講。”
對於石頭坡地種植的野葡萄是來釀酒的這事，她今天把葡萄酒拿出來，正常人都能確認，也沒有什麼不承認的。
但想要增加葡萄酒的產出，今年是不可能了。
野葡萄前不久才定制完成，今年的主要是培養野葡萄的主杆和結果主蔓。為了之後能夠有更好的產量，今年她是不準備讓這些野葡萄結果的。
今年能拿來釀酒的野葡萄，還是隻能從林家的林地裡採摘。
而賣酒這件事，林老爺子既然說不建議現在賣，她倒是想聽聽為什麼。
畢竟林老爺子才是生活在這個時代幾十年的人，所瞭解的社會規則完全不是她能比得上的。
“大量的賣酒，是要去府衙登記的，你現在這點量到也用不上，但後面產出多了，肯定是要的。”
林老爺子先說了一件事。
官府對酒的管制比較嚴格，無論是生產還是銷售，只要達到一定的量，首先得在府衙登記才行。
因為在這個時代釀酒的主要材料是糧食，而糧食的產量並不高。
一旦太多的糧食被用來釀酒，商人為追求更多的利益，必然會影響糧食價格的穩定，不利於社會安定。
雙水縣的酒坊，每年能動用的糧食都是有數的。
酒水的價格高，府衙對其徵收的商稅也是一大筆收入，自然要大量賣酒的登記。
林瑜釀造的葡萄酒，原材料雖然不是糧食，這方面限制不多，但一旦大量銷售，商稅是不可能不繳的。
“嗯，這個我知道，但怎麼登記還不清楚。”對於這點，林瑜是清楚的，但具體該怎麼辦事，還得問問懂行的人才行，這事也不著急。
等葡萄酒能大量產出，基本上要兩年後了。
“你知道就行。現在的酒不讓你賣，也是有原因的。葡萄酒是個稀罕物，價值自然不低，但就是因為價值不低，才不能這樣貿貿然的出手。”
見小孫女清楚賣酒要登記這件事，林敬儀就沒再這件事上多說。
至於會不會因為這件事，林家被登記為商戶。只要這件事的主導人是林瑜，倒也不至於。
而且就算林家被登記成商戶，林敬儀其實也沒多在乎。
雖然士農工商，看著這排行，商人彷彿是末等。但本朝以來，商人的地位就被脫下低賤的外套。
當年開國君主，能建功立國，離不開大商人的支援。也因此，開國以來，商戶的地位就提高不少，科考這些也不受阻礙。
“是容易惹人窺視嗎？”林瑜問道。葡萄酒的稀缺性，必然會使掌握釀造技術的人受到一些威脅。
“魚娘聰慧，所以這葡萄酒要怎麼出手，就得好好籌謀一番。”聽到小孫女的提問，林敬邇笑了。
他這個小孫女果然沒讓人失望，一下就問到了點子上。
