她們平時做飯，以為用調羹放油已經夠豪放了，沒想到小孫女更勝一籌。
“我只用一馬勺的菜油，不會浪費的。”林瑜見曾氏表情，就有些無語，只能解釋道。
“我跟著你去。”曾氏不放心，要跟著去看看。至於不給，曾氏清楚就憑小孫女那力氣，櫥櫃的鎖就是個擺設。
看著林瑜的確舀了一勺菜油，曾氏才放心的再次把櫥櫃鎖上。
之後也留在廚房中，看看小孫女準備做什麼。
林瑜也沒趕她，畢竟曾氏說幫她燒火，還得看顧好她，別把廚房糟蹋了。
林瑜先讓曾氏把鐵鍋燒乾，然後只留小火。這個時候她就把拿二兩半的幹辣椒倒進鍋中，準備炒幹多餘的水分，期間加了一調羹的菜油，避免辣椒炒糊。
“咳咳咳！這是啥，魚娘你弄的啥回來！咳咳咳！”隨著翻炒辣椒嗆人的味道在廚房蔓延，曾氏受不了只得離開廚房。
後續劉氏等人也被吸引來，但都統統敗走。
等到油煙散盡，劉氏等人才圍過來。
“這不是辣茄嗎？魚娘你買這個回來幹啥，你也病了？”看到攤開等待冷卻的辣椒，小曾氏認出這是啥之後，有些疑惑的問道。
“沒病，就是這辣茄的味道我很喜歡，大夫也說沒毒，就打算來做個調味料。”林瑜樂呵呵的說道。
“魚娘，不能啥東西都亂吃啊，辣茄雖然沒毒，但也是藥啊，不說‘是藥三分毒’嘛。”
“沒事，吃少點就行。”林瑜繼續打哈哈。
“這味道你喜歡？你爺爺喝藥的時候，可嫌棄那味道了，說辣人得很。”曾氏也搞不懂這小孫女的想法。
但一行人也阻止不了林瑜，只能看著她動作。
放涼的幹辣椒，這個時候一捏就碎，為了粉碎得更徹底，林瑜還用石臼搗了一會兒，但也沒搗太久，保留了一些比較粗的辣椒麵。
雖然沒有辣椒籽少了些香氣，但她熬菜油的時候加了生薑。小蔥。大蒜。花椒等能找到的香料。
在給辣椒潑油的時候，還在裡面加了些米酒，潑第一道熱油的時候，激發出來的香味就已經讓她的口水蔓延了。
把油和辣椒混合均勻，再潑了第二波冷卻了一些的熱油。
看著在油中翻滾的辣椒麵，林瑜忍不住嚥了咽口水。
但她知道要想辣椒油好吃，還得給裝辣椒油的陶罐悶上一夜的時間。
為了吃到想念中的味道，她發揮出超絕的忍耐力，硬生生的沒有在晚飯的時候吃它。
而是和曾氏提了，第二天早上想吃麵條的要求，曾氏耐不住她磨，答應了這個要求，只不過是雜糧麵條。
這個林瑜不管，只要是麵條就行。
第二天一早林瑜一大早就醒了，積極的到廚房，搶了揉麵的活，勢要揉出最勁道的麵條。
之後更是守著麵條出鍋，讓曾氏把麵條夾到她事先調好的料碗中。
豬油。蔥花。蒜末。辣椒油。醋和醬油。還有鹽，就是這些還沒加入麵條就已經香得不得了，之後在和麵條混合，一碗香噴噴的幹拌麵條就好了。
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