第79章 清水煮白菜有那麼好吃？“涼涼的！”她說，“酸酸的！甜甜的！”
她又喝了一口，這次喝得更急了。
喝完之後她哈了一口氣，像個小大人似的咂了咂嘴。
“比爺爺在家煮的酸酸湯好喝。”
周俊生正在喝第一口，聽到這句話，差點嗆著。
他放下碗：“你這孩子，今天是怎麼了？爺爺做的菜不好吃，爺爺煮的酸梅湯也不好喝，你乾脆認他當爺爺算了。”
囡囡認真地想了想，搖了搖頭：“不行。我有爺爺了。”
“算你還有點良心。”周俊生說。
“陸哥哥也沒有爺爺那麼老。”囡囡說。
周俊生一口酸梅湯差點噴出來。
陸晨在旁邊笑得肩膀直抖。
囡囡不知道自己說了什麼好笑的話，也跟著笑，露出掉了顆門牙的牙床。
周俊生不理她了，低頭喝自己的酸梅湯。
第一口下去，酸味先上來，不是那種尖銳的酸。
是烏梅和山楂慢慢熬出來的那種醇厚的酸，酸得人牙根一緊，口水就湧了上來。
然後回甘就來了，冰糖的甜裹著桂花的香，慢慢地在嘴裡化開，把那股酸味托住了，不讓人覺得寡。
再嚥下去的時候，喉嚨裡有一股涼意，像是含了一塊冰，又不像冰那麼衝，是那種從裡往外散的涼，在胃裡慢慢洇開。
周俊生端著碗，半天沒說話。
他在鋼鐵廠食堂幹了三十年，每年夏天都給工友們煮酸梅湯。
他覺得自己煮的已經不錯了，烏梅。山楂。甘草。冰糖，一樣不少，該熬的時間也熬夠了。
可跟眼前這碗比，他那個只能叫“糖水加了點酸味”。
這碗酸梅湯，酸有酸的層次，甜有甜的後勁，涼有涼的分寸，不薄不厚，剛剛好。
確實比自己做的好喝，他得承認。
“放了薄荷？”周俊生問。
“一點點。”陸晨說，“怕小孩喝不慣，沒敢多放。”
“桂花呢？”
“出鍋前放的，沒煮，用餘溫泡出香味就行。”
周俊生點了點頭，沒再問了。
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