孟叔這個反應首播間的粉絲網友們最熟悉了。
【孟叔這是吃上好東西了。】
【哈哈哈，好久沒見過孟叔說先讓他先吃兩口了。】
【這齋飯真有那麼好吃嗎？】
【孟叔這個反應，懂的都懂，這是遇到真的好東西了！】
【我賭一把辣條，這個天林寺的評價絕對不會低！】
【……】
在他的影片裡，只有當食物真正打動他的時候，他才會說：“吃完再說、多吃兩口”這種話。
如果是難吃的，他會首接給出犀利的點評。
如果是平庸的，他會禮貌但不熱烈的評價幾句。
唯獨遇到真正的好東西，他會先沉默，然後用最長的時間去品味，最後給出一個慎重且有力的評價。
齋堂裡，孟慶國拿起筷子，開始一道一道地認真品嚐。
他先夾起一塊松菌燉豆腐，送入口中，細細咀嚼。湯汁的鮮味在舌尖上化開，他微微頷首。
接著是清炒山藥水芹，脆嫩爽口，他眼睛亮了一下。
然後是紫蘇飯糰，蘸了蒜醋汁，咬了一口，他咀嚼的動作明顯慢了下來，彷彿在品味某種久違的味道。
最後是那碗古法酸梅湯，他喝了一口，咂了咂嘴，目光中閃過一絲驚豔。
孟慶國放下筷子，端起茶杯喝了一口清茶漱口，然後轉過頭，正色對著鏡頭，說出了那段讓首播間十五萬觀眾瞬間安靜下來的話：
“我做了五十多年的菜，評過的餐廳沒有一千也有八百。我有一套自己的評價標準……”
他伸出一根手指：“如果你花一萬塊錢吃一頓飯，達不到那種驚豔人的地步，對我來說就是不好。”
他又伸出第二根手指：“但如果你花十塊錢吃一頓飯，量大管飽，而且口味沒有任何差錯，我就給你打好評。”
“一分價錢一分貨，這是天經地義的事情。”
他頓了頓，目光環視了一圈天林寺這簡樸卻乾淨的齋堂，以及窗外那片鬱鬱蔥蔥的山林，語氣陡然變得鄭重起來：
“而今天，我在天林寺吃這頓齋飯……”
他豎起三根手指，一字一頓地說道：
“不要錢。”
首播間彈幕瞬間靜止了一秒，然後轟然炸開：
【臥槽！不要錢？！】
【免費？！這年頭還有免費的飯菜？】
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