站在一旁的頭灶張師傅小心翼翼地問：“童總廚，是哪裡不對？我們都是嚴格按照您給的步驟做的，火候、調料、時間，一樣都沒敢馬虎。”
童桐沒有回答，又夾了一筷子涼拌馬齒莧，送入口中。
嚼了兩下，他首接把筷子拍在了案板上。
“味道不對。”他沉聲道，“差得遠了。”
張師傅和幾位廚師面面相覷，不敢吭聲。
奇怪了！
他就是按照陸晨的做法制作的。
害怕出差錯，臨走之前，他還特意看陸晨親自做了一次這三道野菜齋菜。
但是現在一比一復刻的時候，出鍋後卻不是那種味道。
打電話詢問陸晨。
陸晨也說不明白問題出現在哪裡？
童桐沉默片刻，忽然轉身走到冷藏櫃前。
拉開櫃門取出一個密封的保鮮盒。
盒子裡裝的是幾根翠綠的菊花腦。
是他從天林寺帶回來的樣品。
他掐了一小段放進嘴裡，生嚼了幾下， 閉上眼睛細細品味。
又取了一些他派人從城郊農戶那裡收來的野菜。
也放入嘴裡。
童桐嘆了口氣：“我知道問題出在哪兒了！”
他指著那盤做好的清炒菊花腦：“這道菜的做法，我全程看了陸哥做了一遍，步驟一模一樣，沒有任何遺漏。但這菜的味道，關鍵不在於做法。”
張師傅疑惑地問：“那在於什麼？”
童桐把那根生菊花腦舉起來：“在於食材本身。”
“不知道為什麼天林寺的野菜，要比咱們城郊裡收購的野菜，要清甜脆爽很多。”
張師傅連忙說道：“這野菜是我採買的，絕對新鮮。”
童桐擺了擺手。
“張師傅，我相信你，不是你的問題，可能也不是咱們城郊農戶採摘野菜的問題。”
“那是哪裡的問題？”
“可能是天林寺的問題，他們那邊的野菜就是要比咱們這邊得野菜要好吃，雖然看著差不多，但是味道天差地別。”
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