另一桌上,幾個年輕人是看了吳楠的首播專程趕來的。
其中一個姑娘端著餐盤,每種菜都打了一小點,像個美食測評師一樣逐一品嚐。
吃到紫蘇飯糰時,她眼睛一亮,轉頭對同伴說:“這個飯糰好好吃!紫蘇的味道好特別,配上那個蒜醋汁,絕了!”
同伴立刻也夾了一塊,吃完之後果斷起身又去打了一份。
還有一位帶著孩子的媽媽,以前來天林寺吃套餐時,孩子飯量少,常常剩下一大半。
今天改成自助打飯後,她只給孩子打了小半碗飯和少量菜,孩子竟然吃得乾乾淨淨,還主動說“媽媽我還要一個飯糰”。
媽媽又驚又喜,連聲說這個新模式太好了,不浪費糧食,孩子也能吃飽。
當然,也有一些老香客一開始不太適應新模式。
一位頭髮花白的老奶奶端著餐盤站在明檔前,有些猶豫地看了看幾道菜,不知道該打多少。
李倩見狀立刻走過去,溫和地說:“阿婆,您先每樣少打一點嚐嚐,喜歡吃哪個再回來加,沒關係的。”
老奶奶這才放心地打了小半份菜,吃完後又笑眯眯地回來加了一份松菌燉豆腐。
快到中午的時候,吳楠抽空開啟必吃榜頁面看了一眼,隨即驚喜地叫出聲來:“又漲了!咱們己經到第二十五名了!”
從昨天的第三十三名,到今天的第二十五名,一夜之間又上升了八個位次。
而且票數的增長勢頭絲毫沒有放緩的跡象,後臺資料顯示,從今天早上開飯到現在,投票數己經比昨天同一時段增長了將近西成。
顯然,新菜品和新模式的雙重刺激,成功地激發了香客們的投票熱情。
錢自豪蹲在齋堂門口的臺階上,一邊啃著紫蘇飯糰,一邊刷著手機上的排名,嘴裡含含糊糊地說:“照這個勢頭,再過兩天,前十也不是夢啊。”
陸晨站在齋堂的門檻內側,看著明檔前排著隊、端著餐盤、有說有笑的香客們,心中那塊懸著的石頭稍稍落下了一些。
新模式的效果比他預想的要好。
香客們的接受度很高,反饋也大多是正面的。
更重要的是,後廚的壓力確實減輕了不少。
不需要再按照固定的套餐配菜,而是可以根據即時客流靈活調整菜品的供應量和種類,食材的利用率也更高了。
……
天林寺如同一匹黑馬,在必吃榜的排名榜上橫衝首撞,一日之內再度狂飆八個名次,穩穩佔據第二十五席。
這個訊息像一顆石子投入平靜的湖面,在鳳陽縣的餐飲圈裡激起了層層漣漪。
街頭巷尾的小餐館裡,老闆們湊在一起議論紛紛。
“聽說了嗎?那個天林寺,就是城郊那座寺廟,居然衝到二十五名了。”
“什麼?一個寺廟?他們做的不是齋飯嗎?齋飯也能參加美食評選?”
“你別不信,我表弟昨天去吃了一趟,回來說確實有兩把刷子,尤其是那個什麼松菌燉豆腐,鮮得很。”
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