幹活效率那是相當高的，兩三分鐘收穫的海膽，估計都快一百個了。
若是靠純人力，拿鐵鉤子和網兜來弄的話，兩三分鐘最多弄一二十個就不錯了。
周安弄的正起勁兒時，突然感覺到胸中的氧氣不夠了，整個人有點憋悶。
若是在往常，他得往海面上浮，才能夠呼吸到新鮮空氣。
而此時他在心中默唸，“回到空間”，下一秒他就出現在了自己的住宿空間內。
住宿空間裡氧氣充足，整個人缺氧的不適感，瞬間就緩和過來了。
周安呼吸完新鮮空氣後，卻沒有立馬出空間，而是走向了廚房。
反正下午的時間還長著呢，他想先試試這海膽究竟是啥味兒！
周安拿起一顆最大的紫海膽，先用清水將海膽表面沖洗乾淨。
然後拿起剪刀，從海膽底部一個凸起的小圓點處，開始下手。
沿著小口慢慢剪開一圈，這個圈剪的稍大一些，能將裡面的東西暴露出來為止。
剪開之後就能看到內部結構了，除了海膽黃之外，還有許多深色的內臟。
周安將其他深色的內臟摘掉之後，再用清水把海膽黃沖洗乾淨。
“哇！這裡面的海膽黃還挺多，看著還怪肥的嘞！”
如今正值盛夏，是海膽肥美度最好的季節。
在這個季節採撈的海膽，裡面的海膽黃又多又鮮，是最適合食用的。
周安用筷子夾起一塊海膽黃，放進嘴裡，慢慢品嚐起來。
周安原本以為，這玩意兒應該會有腥味兒，畢竟是海里的東西。
可入口之後，完全沒有嚐到任何腥臭氣，一入口就感受到了那股獨特的鮮甜。
它的口感綿密如同奶油一般，用舌頭輕輕一抿就化了。
在美妙鮮甜味中，周安還品嚐到了淡淡的奶香味。
難怪這玩意兒在日料店裡會賣的那麼貴，味道確實是不一般呀！
只可惜分量確實太少了，剛才拿的那隻紫海膽，差不多有半斤重。
可裡面的海膽黃連一兩都不到，估計只有三西十克左右。
剛才雖然弄了一百多個海膽，但若是敞開肚子吃的話，都不夠吃一頓的。
他還打算回到長白山後，經常給弟弟們做海膽蒸蛋，聽說這玩意兒又好吃又有營養。
於是周安品嚐完海膽之後，戴上手套又回到了海底。
戴著厚厚的手套在礁石上面，左摸右摸上摸下摸。
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