他上一世也吃過不少竹筍，但從來沒聽說過竹筍能生吃的。
印象裡，生竹筍都帶著一股苦澀的味道，有的甚至還有點麻嘴。
得用開水焯過，不然會帶點苦味，影響食用。
周安有些懷疑地看著姜寧，問道。
“這東西真能生吃嗎？會不會很苦？不會吃壞肚子吧？”
“放心吧，不會的。”
姜寧笑著搖了搖頭，從腰間取下一把小巧的摺疊刀。
“這種甜龍筍跟別的筍不一樣，它天生就沒那麼重的苦澀味。
水分足，還帶著點甜味，是可以生吃的，味道很不錯呢。我切點給你嚐嚐就知道了。”
說著，她接過周安手裡的竹筍，用小刀開始削了起來。
很快削掉了外層粗糙的筍殼，露出了裡面雪白的筍肉。
白白嫩嫩的筍肉，看著就讓人有食慾。
削好之後，姜寧用刀在筍尖上，切下薄薄一塊。
遞到周安嘴邊，說道。
“來，嚐嚐看。”
周安早就好奇得不行了，趕緊湊過去張嘴接住，牙齒輕輕一咬。
嗯？
他愣了一下。
居然真的沒有普通竹筍，那種澀澀苦苦的味道。
反而一股清甜的滋味，在舌尖上散開，帶著竹子特有的清香。
難怪這筍子的名字裡，會有個“甜”字，真是名副其實。
口感也很特別，沒有那種粗老的纖維感。
吃起來脆生生、嫩乎乎的，汁水還很足。
這感覺，倒是和以前吃的涼薯有些像。
但又比涼薯多了幾分山野的清新。
周安一邊嚼著，一邊不停地點頭，眼睛都亮了。
“哇，太神奇了！沒想到筍子還能生吃，居然還有甜味！”
姜寧看著他這樣子，忍不住笑了笑。
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