第72章 悠閒烤麵包凌菁菁蹲在壘好的烤窯跟前，看著這個用磚頭和泥巴糊出來的大傢伙，心裡湧上一股成就感。窯門是老六用一塊鐵板改造的，隔熱層填了厚厚的沙土，煙道在右側開了個洞。點火試了一次，溫度穩穩地升上去，沒有再塌。
呼......忙活了兩天，才忙活出一個完整的烤窯。這兩天是拆了修，修了拆裡度過的。別看著好像很簡單，真正做起來才知道不是隔熱層沒想好，就是煙道忘留了......
真是累死她了，接下來她要把一整本書的麵包都做出來。以前玩手機沒時間，沒耐心。現在她有的是時間，耐心十足！！
“終於行了。”她在窯身上拍了拍，還挺結實。站起來伸了個懶腰，腰咔吧響了一聲。
老六飄在旁邊，貓臉上寫滿了懷疑：“宿主，你確定你會烤麵包？”
“確定，以及肯定......”她可是有面包食譜的，它的保護膜終於被撕了下來，它重見天日了！！凌菁菁舔了舔手指搓開嶄新書頁：“照著做，還能失敗不成？”
老六：......
事實證明，她能。
第一爐凌菁菁做的最簡單的吐司，但面稍微發過了頭，然後她全做成了奶香饅頭。
第二爐發麵成功，但火候沒控制好，外面焦了裡面還是生的，切開一看，中間黏糊糊一團。
第三爐......，烤出來像塊磚頭。
凌菁菁坐在烤窯前面，面前擺著剛剛的失敗品。她臉上糊了兩道麵粉印子，頭髮上還沾著些麵糊。
老六：......
“宿主，要不歇會兒？”老六小心翼翼地湊過來。
“哼......我就不信我做不成功，......我明明都是按照書上寫的啊！！”凌菁菁捏起一塊梆硬的麵包放進嘴裡。
嘴裡發出嘎巴嘎巴的脆響：“這個也行哈，無聊的時候嘎達牙。”
丟是不可能丟的，這些都會換個模樣重新被吃進嘴裡！！
老六也覺得納悶，它也是看著宿主一步一步按照書上來的。怎麼做出來不一樣呢，看宿主吃它也扔一塊進嘴裡！
老六：“......宿主你牙口挺好哈！！”呸呸呸......吃進嘴裡像是加固版的豆腐渣。
凌菁菁不信邪，重新稱麵粉。打雞蛋。化酵母。加糖鹽。揉麵。
這一次她特別注意了時間，發酵的時候設了鬧鐘，四十分鐘一到就去排氣整形。吐司模子裡刷了油，麵糰放進去壓平，蓋上溼布二次發酵。
等麵糰發到八分滿的時候，她把模子放進烤窯裡，關上鐵板門。火候控制得更精細，先用中小火把窯溫升起來，再保持恆定。
她蹲在窯門前，隔一會兒就用手背貼一下鐵板表面，感受溫度的變化。
二十分鐘後，她掀開鐵板門，一股麥香撲面而來。
金黃色的吐司從模子裡倒出來的時候，表面光滑飽滿，稜角分明，用手彈一下，發出沉悶的‘嘭嘭’聲。放涼了切開，氣孔均勻綿密，捏一下立刻回彈，軟得像雲朵。
老六湊過來聞了聞，貓眼睛亮了：“宿主，這個成了！”
凌菁菁掰了一小塊塞進嘴裡，嚼了嚼，眼睛彎起來。微微的甜味在舌尖散開，外皮帶著一點韌性，內裡綿軟溼潤，就是她吃過的那種口感。
“來來來......繼續繼續！！”耶耶耶......終於成功了，這個多做些，有奶有蛋比饅頭有營養。
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