《納尼!穿成純種小鬼子啦!天塌了》第136章 做牛肉醬(1)

作者:逸兜兜O·1個月前

凌菁菁決定把那頭牛全做成罐頭的時候,老六看了她一眼,貓臉上寫滿了:“你認真的?”

“當然了,我什麼時候不認真了?你如果想吃再去殺一頭唄!!”凌菁菁把整頭牛從冷凍格里拖出來,放在廚房的操作檯上:“前線那幫人,你給他們生肉,他們能怎麼吃,沒油沒調料的。如果不是放不得,他們可能會一直放著偶爾加點進菜裡。做成罐頭就不一樣了,開啟就能吃,總不能再省著了吧?”

“別別別……牛牛多可愛,吃了可惜了!!”都是它看著長大的,它捨不得。老六歪頭道:“還有啊!宿主,你怎麼確定罐頭他們就捨得吃了?”

凌菁菁看它一眼:“這你就不懂了吧!這些罐頭都沒加配料,他們如果加進配菜裡不就有肉味兒,還能夾饅頭吃……我這足油足料的……配什麼不好吃。”

老六沒再說話,飛出虛影幫她搬鍋。

後院裡的兩口大鍋同時燒起來,她把肉切成指頭大小的丁,肥瘦分開。起鍋燒油,先把肥肉丁倒進去煸,小火慢慢熬出油,肥肉丁縮成金黃色的油渣,滿屋子都是牛油香。她把油渣撈出來備用,鍋裡剩下的牛油足夠多,然後放瘦肉丁進去翻炒,炒到表面微焦,肉丁顆顆分明地裹著油光。

接著下蔥薑末、幹辣椒段、花椒粒,炒出香味之後倒進去豆瓣醬和甜麵醬,用鍋鏟慢慢推著翻炒。醬料在油裡炸開了,顏色從淺紅變成暗紅,油麵浮起一層紅亮的油花。她往鍋裡倒了一碗黃酒,又加了兩勺糖,然後把之前炸好的油渣倒回去,轉小火慢熬。

鍋裡咕嘟咕嘟地冒著泡,牛肉丁在醬汁裡翻滾著,顏色越來越深,醬香和肉香混在一起,從廚房視窗飄出去。老六蹲在灶臺邊上,貓鼻子一下一下地抽動,尾巴尖在身後慢慢搖。

老六:“哇……宿主,這個好香!!”

“那當然了,也不瞧瞧是誰做的。我在擱兩勺糖,提鮮。”凌菁菁用鍋鏟攪了攪鍋底,防止糊鍋。

醬汁已經收濃了,掛在牛肉丁上油亮亮的,用筷子夾一粒嚐了嚐。鹹辣鮮甜,牛肉有嚼勁,油渣還帶著脆,配著醬香在嘴裡散開,讓人忍不住想再來一口。

她把火關掉,拿出提前洗好的幾個陶罐,用開水燙過又晾乾,一勺一勺把牛肉醬舀進去,壓緊實了封口。裝了滿滿五罐,每罐都有她小腿那麼高。剩在鍋底的那些被她鏟進一個大碗裡,留著今晚吃。

出了廚房,院子裡飄著牛肉醬的香氣。凌旭從外探頭進來吸了吸鼻子,被那香味頂得腳步頓了一下。

“菁菁你在做什麼?”他問。

“爸爸!牛肉醬,趕快去壓麵條。我要吃牛肉麵!!”凌菁菁端著那碗鍋底走到院子裡的石桌上,掰開一個饅頭,舀了一勺醬夾進去,遞給凌旭:“嚐嚐!”

凌旭接過去咬了一口,嚼了幾下,眼睛微微眯起來,又咬了一口,這次嚼得更慢了。他嚥下去之後看著凌菁菁,點了點頭:“好吃!下飯呀!!”

凌菁菁把五罐封好的牛肉醬搬進倉庫,她又看了看剩下的那幾塊牛肉,盤算著明天再熬一鍋。老六蹲在倉庫門口,貓嘴還帶著一點醬色的油光,眯著眼睛舔爪子上沾的醬汁。

凌菁菁走過去蹲下來,用手指颳了刮它嘴角沒舔乾淨的一點醬,貓頭順著她的手指湊過來蹭了蹭,心滿意足地“喵”了一聲。

“呵呵……等下配麵條,那才叫好吃……到時候撐爆你的小肚子。”邊說邊戳它的小腦袋。

老六搖頭:“我才不會,給多少吃多少?”

凌菁菁瞪眼,直接給它找了一個最小的盆:“你以後就用這個吃,不許超了!”

老六:“……這有太少了,宿主你略帶貓!!”老六不服氣,老六哭唧唧!!

“你這麼能吃,既然多少東西進去都填不滿。還不如就嚐嚐味兒……吃多了也是浪費!!”哼……不知道種糧食不容易嗎?

老六:……你是真不客氣呀!

整個海市戒嚴,根本不能出去!!聽說小鬼子請來了很多佛教和道教的術士,聽說在找什麼人。聽說這不是個普通的人,需要非自然的手法來處理。

老六著急忙慌的飛進來,一臉的嚴肅:“宿主,出事了。”

“怎麼了?”凌菁菁翻看著一本藥材大全,雖然學不會,但沒事還是多記些。老六最近可以離她二十公里內的範圍,沒事就出去瞎逛,她也不管它。所以最近它老不在家,一回來就是這家吃了什麼,那家藏了多少錢……。她聽得耳朵疼!!

老六拽著她:“宿主走,我們去救那些和尚和道士……!”

!吧法辦下一計合要總,不著站菁菁凌”!楚清說……等等等“

”!!法辦想起一們我麼什有。急別,對“:六老的急著拍拍,來過跑也候時這旭凌

”!!了及不來……走快!!們他了殺要在現狗老菱三,出不找們他……。法施來過士道和尚和多很了抓他以所,的走弄段手些那用是就西東的們他疑懷他,……事故的奇神多很有國華說野正菱三。人到找沒都麼怎們他而,西東多很失損故無子鬼小“:子桌上跳六老

”?人多有“:方地的刑行奔直牆圍出翻六老著跟則。間空進收都人把揮一手,眼一視對人幾菁菁凌

”……人十三二有“:六老

”?了麼怎“:眼一它看的疑狐,了音聲的牙咬它到聽都菁菁凌

”!!!了死而流要就兒孩小些那然不兒點快,主宿!……子鬼小佑護,法做士道讓,個九十四了抓。……昌永運氣國帝大們他佑保,祭獻人活拿是說,書破的到看裡哪在道知不們他“:花淚著爍閃裡眼大六老

!底到踩門油,車上跳普吉輛一出放接直,表無面菁菁凌

!!不可人圍周道知要。著蔽主宿給直一它好還,跳一嚇六老

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。