作為一個小小學徒，跟的師父倒是一個不錯的老頭，很願意教她。
但是，其他三個大廚，就很保守，他們也有各自的徒弟。
有兩個都跟了兩年了，只能做最基本的菜式。
那些特色大菜，店裡的招牌菜，全得由主廚們親自掌勺。
可他們年紀都挺大了，應該都有五六十了，再這樣下去，食樓肯定青黃不接。
而他們之所以都願意留著，無非是這邊大廚的工薪非常高。
重點，這是寧家的食樓，能進來乾的，都簽了協議。
誰敢吃裡扒外，拿了高薪，還想跑，後果自負。
據說，曾經有一個被人高薪挖走，但是，沒有寧家這塊招牌，他做的再好，賣不上價，全白搭。
說白了，願意來這裡消費的，既看重食樓的菜式，更因為寧家這個招牌。
在VIP區消費的食客，遇上圈內富豪的機率大到驚人……
當然，能拿下二樓VIP包間卡的客人，光交會員費就能讓普通人望而怯步。
樓上富貴。
樓下親民。
一道樓梯，卻是兩個世界。
……
12月31日，新年最後一天，百味食樓挺忙，後廚忙得有點腳不著地。
下午，後廚歇了歇，師父老蔡接了個電話，面色慘綠，對徒弟關雪晴說：
“老婆子進醫院了，我去看看，你在後廚盯著那兩鍋湯，那是晚上的重頭菜……火候一定要注意了……”
老蔡給葉經理打了報告，就走了。
關雪晴在後廚待著，另三個大廚都去稍作歇息。
就只剩幾個小廚師，小學徒在後廚忙碌著。
她抬頭望，這些人，能做常菜，各種大菜只能由老師傅們親自上手，今晚上有十桌高階席面，十六桌普通席面……
明天元旦，中午雖然沒排班，但晚上，都排滿了。
這些老師父們，但凡哪個出了岔子，食樓就得砸招牌。
但願不會出錯才好。
無他。
她眼皮在直跳。
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