張忠武迫不及待的進來，端著盆就跑。
趙誠明新招募的「造鍋匠」和弓手開始鬨搶。
郭綜合左支右絀，為自己贏得一席之地。
人高馬大的李輔臣則更簡單，長長的手臂可以繞開別人去抓。
「哎呦，燙手！」
趙誠明將一個又一個的雞蛋打進盆裡，攪和半盆雞蛋，屬實需要點力氣。
放了鹽，蔥花爆鍋，下雞蛋定型，翻炒。
大半盆雞蛋。
一下子炒這麼多，不可能炒的嫩，湊合吃。
「李輔臣，來端雞蛋！」
李輔臣這次拔得頭籌，一溜煙進來，近水樓臺先抓一把雞蛋塞進嘴裡。
下五花肉肉塊撈出，控幹，馬勺下油，下肉，煎出油，撈出。
大鍋炒糖色，馬勺裡的下五花連肉帶煎出的油一起下大鍋，下小料香料翻炒出香氣，烹入料酒。生抽。老抽。耗油。加開水，再放一塊紅方腐乳！
扣蓋子開燉！
半小時後，加鹽雞精調味。
又二十分鐘，出鍋。
出鍋的時候，又是一群腦袋擠在灶房門口。
鍋蓋一掀，嚯……
趙誠明喜歡總結歸納，所以他下廚下的少，但廚藝比趙純藝好。
趙誠明趕忙將紅燒肉撈出裝盆：「等等，別急著吃，我先下面，待會兒一人一碗。」
他先從包裡掏出大面碗，指揮張忠武刷碗，支使李輔臣刷鍋。
兩人沒幹過這等活，一時間手忙腳亂鬧出許多笑話，外面人跟著笑。
巡檢老爺下廚，聽說過嗎？
巡檢老爺親自給他們做飯，聽說過嗎？
全是硬菜！
趙誠明拆了掛麵的包裝袋，拆了好多捆面，等水燒開了，他招呼郭綜合：「過來，你們都學著點。」
他把掛麵丟入大鍋中，拿筷子順時針攪和：「不能粘鍋底，等面浮起來，這時候就可以扣上蓋子。」
過了會兒，趙誠明掀開蓋子看了一眼，掛麵熟了！
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