「謝謝奶奶，」阿嫋立刻笑得眉眼彎彎，露出兩顆尖尖的小虎牙。
「還要點別的不？」老奶奶熱情地指著貨架上的瓶瓶罐罐給她介紹，「你看啊，咱們家有滷肉料包，還有生抽醬油。小磨香油，雞精。蠔油，樣樣都全。」
聽著老奶奶報出一串陌生的名字，腦袋都有點暈乎乎的，她順著指的方向看過去，一排排玻璃瓶子，紅的棕的黃的，標籤上的字她認得一半不認得一半。
真沒想到調料居然有這麼多種類，一時之間小眉頭微微皺著，犯了難，她哪分得清這麼多調料名堂，家裡做飯也只有粗鹽和幾樣香料。
老奶奶又從櫃檯底下拿出幾個花花綠綠的袋子，嘩啦一下襬到她面前。
「你要是嫌配調料麻煩，咱們還有現成的料理包呢，你看這個，黃燜雞的。魚香肉絲的。酸菜魚的，還有大盤雞的，回去把肉一炒，料包一倒，加水燉就行，省事兒還好吃。」
阿嫋的目光一下子就被袋子上的圖案給吸引住了。
每個袋子上都印著清清楚楚的照片，油亮的雞肉裹著濃稠的醬汁，配上青紅椒和嫩筍，好像隔著袋子都能聞見香味兒，這也太神奇了吧。
「哇，」她忍不住小聲驚歎，「奶奶，這畫得跟真的一樣！」
老奶奶被她逗得哈哈大笑，皺紋都舒展開了：「傻孩子，這不是畫，是照片，就是這菜做好了拍下來的樣子，你看這顏色，這賣相，咱們做出來跟圖上差不離。」
她又拿出幾包遞過來：「還有關東煮料。缽缽雞料。燒烤料，想換口味的時候煮一包，方便得很，年輕人都愛買。」
阿嫋聽著這些名字，一個比一個陌生，就聽過燒烤，她雖然嘴饞，卻也沒亂了分寸，小腦袋輕輕搖了搖，認真地說：「奶奶，這些我都沒吃過呢，暫時先不買啦，我就想買點普通常用的調料就行。」
「喲，還是個懂事穩當的小丫頭，」老奶奶更稀罕她了，也不強行推銷，耐著性子問，「那家裡平常都做啥菜呀？奶奶給你推薦幾樣實用的，保準不白花冤枉錢。」
「就是燉肉。燉排骨，還有炒青菜，」阿嫋掰著小手指頭數，數完還點點頭，「就這些啦。」
「那好辦，燉肉得先醃吧？」老奶奶熟門熟路地轉身拿貨，「那你就只拿這我剛才說過的雞精。蠔油。老抽，想做紅燒的話，再來包滷肉料最合適，裡面八角。花椒。桂皮。香葉都配好了，不用你自己一樣一樣湊，拿回去直接用，方便得很。」
阿嫋看著老奶奶遞過來的滷肉小料包，她驚奇地睜圓了眼睛：「這麼一小包裡面，居然有這麼多東西呀？」
「對呀，都是配好的比例，用著省事。」老奶奶笑著說。
她湊過去小鼻子嗅了嗅，隔著袋子都能聞到一股濃濃的香料味，香香的，帶著點藥材的氣息，聞著就覺得燉出來的肉肯定好吃，而且這裡都配好了，裝在小袋子裡，拿回去就能用，也太省事了。
「那要五包！」阿嫋立刻拍板。
她又想起剛才老奶奶說的幾樣東西，仰著小臉好奇地問：「奶奶，雞精是什麼呀？是把雞湯熬幹了濃縮出來的嗎？」
「哎喲，這小丫頭還挺懂行，」老奶奶眼睛一亮，笑得更歡了，「差不多就是這個意思，提鮮的，炒菜燉湯放一點，鮮得眉毛都要掉了。」
「那蠔油呢？」阿嫋歪著小腦袋問，「蠔油是啥呀？」
她長這麼大，別說見了，聽都沒聽過這個名字。
「蠔油是生蠔熬出來的汁，生蠔就是海里長的一種貝殼，鮮得很，」老奶奶耐心地給她解釋，「醃肉。炒菜。拌餡都能放，提鮮入味，做出來的菜香著呢。」
原來是海里的東西呀。
阿嫋恍然大悟，心裡忍不住感慨，這個世界可真好，連海里的東西都能做成調料，裝在瓶子裡賣到城裡來，城裡的人也能嚐到海味。
他們那裡別說海鮮調料了，就連正經的細鹽都難得。
「那醬油和老抽呢？」
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