白梵“嗯”了一聲:“中午吃一些,晚上吃一些,剩下的煮了曬成筍乾,可以後面慢慢吃。”
等中午的竹筍剝夠了,白梵便去了灶臺後面。
鹿羊肉已經全部切塊洗乾淨了,包括內臟也是。
星平時都是微笑的一張臉,在看到白梵要把內臟也拿來做菜時,微微蹙了蹙眉。
不過他的涵養沒有讓他發出質疑的聲音。
白梵身邊站著楓,專心地看他把竹筍從中間剖開,再從中間剖開。
和昨天的滾刀片不太一樣,切得更長一些,一會兒可以燜久一些,更入味。
姜和蒜已經準備好了。
白梵先在陶鍋裡熱了一勺嚕嚕獸油,然後放入比較肥的鹿羊肉塊。
炒到肉塊裡的油脂出來,四面都有點焦黃的時候放入姜蒜。
姜蒜爆香之後放入剩下的肉塊,然後加熱水,放入竹筍和一點鹽,蓋上木蓋燜。
這種做法簡直重新整理了星的知識庫。
不過他本來在雲荒也沒什麼機會看廚子做飯。
但是他嗅覺是好的,白梵剛才爆香姜蒜那一下,實在是太香了。
星不禁納悶,獸神難道連做飯都教嗎?
為什麼以前從來沒聽說過。
反倒是雲荒每年都有隆重的祭祀活動,給獸神供奉各種好吃的。
有時候還會有血祭……
當看到白梵切好筍片,又去切內臟時,星的注意力很快被白梵拉回了灶臺。
白梵把內臟切成小塊,姜蒜拍成泥,還讓人去庫房拿了酸芋杆,最後用石臼舂了一些黑胡椒。
然後換了個開口更大的陶鍋燒油,這次的油要多許多。
等油冒煙,就將內臟和姜蒜一起倒進鍋裡。
滋啦
等油把內臟炸的稍微幹了些,白梵把酸芋杆加進去。
高溫油炸可以去腥,加上姜蒜和酸芋杆,很快大家都聞到了獨特的香味。
白梵又把黑胡椒碎也加進去,味道更復雜更香了。
星在看見內臟下鍋的瞬間,下意識地屏住了呼吸,但還是聞到了一點味道。
嗯?居然不是腥臭的?
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