小天樞伸出手:“父親抱。”
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蒼先帶兩個小傢伙去院子裡洗了手,然後去給白梵生火。
做芋餃,芋頭要先蒸熟弄成芋泥,才能和紅薯澱粉混合揉成餃子皮。
兩大兩小一人拿著一個芋頭蹲在水盆旁邊洗,小傢伙手掌小,皮膚又嫩,洗得特別慢。
白梵和蒼就讓他們慢慢洗,重要的就是一個參與的過程。
等芋頭洗乾淨了,白梵就放進蒸籠裡蒸。
蒸籠是用竹子做的,直接架在鐵鍋上面蓋上木蓋就行。
白梵平時拿來蒸土豆蒸栗子什麼的都是用它,現在在東方部落已經普及了。
等蒸芋頭的這個空檔,白梵和蒼開始剁肉。
今天準備了豬肉和牛肉兩種餡兒。
豬肉和韭菜,牛肉和蘿蔔。
蘿蔔水分太多,剁碎了之後要加點鹽把多餘的水分擠掉。
兩個小傢伙這會兒幫不上忙了,就一會兒去灶臺看一眼,一會兒又跑回兩個爸爸這兒看一眼。
“爸爸,鍋裡冒煙啦!”
“爸爸,我聞到香香的味道了。”
“父親,多放點肥肉!我要吃!”
“爸爸……”
白梵忍無可忍:“白玉衡!你乖乖地別吵,一會兒給你包第一個餃子行嗎?”
白玉衡眼睛一亮!
第一個餃子!雖然不知道有什麼用,但是聽上去是獎勵哎!
“好!”
白玉衡乖乖閉嘴。
蒼天樞則直接回屋裡給自己和弟弟抱了小板凳,乖乖坐在白梵和蒼身後看他們剁餡兒。
等芋頭蒸熟了,肉餡也剁好了。
調餡兒這種有技術含量的活兒自然是白梵做,蒼去處理蒸熟的芋頭。
剛蒸熟的芋頭滾燙,好在蒼皮糙肉也厚,根本不怕燙。
再加上收縮自如的狼爪,剝起芋頭皮來簡直小菜一碟。
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