第305章 你們酒店大戰,為什麼受傷的是我們餐廳(1更)李大強覺得,他為了柏樺酒店的發展,真的是付出了良多,不給他多發點獎金,都不足以彌補這段時間他掉的頭髮。
看著一輛輛貨車發走,李大強覺得,他的頭髮終於可以少掉一些了。
不過也確實,先後得到了蜂蜜和山上的蘑菇,全國各地的酒店經理也終於安分了下來,彷彿這些人才知道,手機的作用不僅僅是用來打電話的。
李大強的手機也終於可以休息一段時間了,畢竟這段時間,它的手機也是很忙碌很累的。
林江自從被牛仁高薪挖到了夢途酒店,就是如履薄冰,要經營管理一家酒店,並沒有他想象中的那麼容易。
公司高層不服氣,在夢途酒店遇到危機和困境的時候,他也不能及時的拿出方案來解決,很快,公司反對他的聲音越來越大。
而這次聯合其他酒店,趁機圍剿柏樺酒店是他唯一的翻身機會。
所以,他靠著舊日在柏樺酒店裡經營的人脈關係,得知柏樺酒店雖然看上去哪裡都好,一派欣欣向榮的景象。
可實際上,柏樺酒店的食材供應緊巴巴的,貌似佟染嫿和吳柏樺的合作也沒有那麼緊密無缺。
他瞅準時機,先是高薪聘請了很多大廚入住夢途酒店,然後酒店全部用進口的高等食材,餐廳的規格瞬間拉昇了很多。
當然,短期的成本也是高的嚇人。
其實公司內部很多高層都不贊同他的舉措,認為這個策略只會拉高酒店的成本,壓縮酒店整體的盈利空間。
如果,入住率無法提升,那就是虧損的策略。
不過,林江怎麼也是夢途酒店的總經理,他有制定酒店發展策略的權利,這項決議最後還是按照他的意願開展了起來。
林江信心滿滿,認為這次一定可以擊潰柏樺酒店,打敗吳柏樺。
在收到柏樺酒店已經斷了西點和奶茶的供應的訊息,林江就立刻發力,先是撥了一大筆錢做宣傳,電視網路app,一個都不落下,一個也都沒放過,甚至還推出了一些列的優惠政策。
優惠到讓夢途酒店的員工都懷疑人生。
可以說,自從夢途酒店開業以來,就沒有這麼低的價格,簡直不像一個五星級酒店的規格!
可以說,林江是真的孤注一擲了。
他的決策在一開始是非常有用的。
畢竟,花著三星酒店的錢,可以住五星級酒店,還有出自國際大廚之手的美食,能吃到進口的食材,這樣誘人的條件,自然吸引到了一批客人。
而恰好,柏樺酒店斷了最吸引客人的西點和奶茶供應,林江抓住了這個機會,更是讓酒店的入住率拉高了一大截。
就在林江得意的時候,覺得他的策略一切都如他預料,這樣下去,夢途酒店的入住率會越來越高,將柏樺酒店的客人全部搶回來。
可是,他這還沒高興幾天,柏樺酒店就又上新了。
新鮮出爐的檸檬蜂蜜水,蜂蜜小蛋糕,然後柏樺酒店就又可以了。
柏樺酒店下架奶茶和西點的訊息還沒有傳開,影響也沒有繼續擴大,然後就有蜂蜜補上,選單一變化,之前已經吃過的客人一聽說,就想再過來嚐嚐新品,然後酒店的客人就 又多了一成。
林江想好的策略直接遭到了重擊,他本以為他尋到了最好的反擊時刻,卻沒想到,反擊的有效期只有短短的一週。
但是,林江也不是遇到危機就放棄的人。
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