《重回五八:從肝職業面板開始》第45章 去鎮上(2)

作者:筍丁豆腐包·2個月前

自打上回陳拙打了野山豬,讓屯子裡一連幾日開了葷腥,他現在可算是大隊長的心頭寶。

陳拙前腳剛說要請假,後腳大隊長就開好了條子和證明。

等陳拙背上揹簍,帶著簍子裡的三隻雪兔兩隻野雞,一路趕到白河鎮上的時候,已經是半下午了。

陳拙沒急著去供銷社把山上的野貨賣了,而是在街道上轉悠起來,末了,他摸了摸有些癟下去的肚子,腳步一拐,就往國營飯店走去了。

現如今的國營飯店,有前幾年響應「支援東北建設」號召的南下山東幫。

這類魯菜大師傅,經過大連。丹東等地,進入東北地區的國營飯店,通常擅長油爆雙脆。蔥燒海參等傳統魯菜。

除此之外,還有一部分是原先「馬達爾餐廳」之類的華籍廚師,經過審查後部分留用,保留紅菜湯等做法,也就是後來的「羅宋湯」。

而陳拙一進這家國營飯店,就知道里頭的大師傅,既不是魯菜大師傅,也不是「羅宋湯」大師傅。

而是……部隊轉業的炊事兵專員。

單從大鍋飯一類的「豬肉燉粉條」或許還不能完全判斷這裡頭大師傅的身份。

但是……這家國營飯店特殊的主食——吊爐餅的前身,赫然就是部隊裡的行軍灶烤餅。

這要不是轉業的炊事兵,陳拙褲衩子都能送人!

陳拙要了四個吊爐餅,要了兩份鍋包肉,一份自個兒吃,一份帶回去給老孃。老奶吃。

裝飯盒的時候,陳拙為了方便回頭熱鍋包肉,特意利用手裡鋁製飯盒的分離層,將肉和糖醋汁分離。

老東北人有一句話:

鍋包肉一熱,神仙都坐不穩。

就算是陳拙,今天這次吃鍋包肉,也是打從來到這個五八年代後頭一回。

雖然他如今不缺肉,不缺糧食,但關鍵是……他缺油啊!

這鍋包肉,費的就是油!

「咔嚓。咔嚓……」

陳拙一口一個鍋包肉,裡脊肉被錘松後,汁水十足,外表的玉米澱粉在高溫油炸下,一口酥脆,咬下的瞬間,更是湧出滾燙的肉汁。

一時之間,陳拙只覺得滿腦子都是這種清晰的咀嚼聲,緊接著便是糖醋汁的酸甜,肉片的鹹鮮。

吃一口鹹甜的鍋包肉,再咬一口酥脆。外表好似鍋盔,但內裡綿軟的吊爐餅,再加上一小碟鹹菜。

這滋味兒……美的陳拙都想要嗦手指了。

等到四個吊爐餅下肚,那種碳水灌滿後,腦袋暈乎乎的感覺襲來,陳拙眯起眼,緩緩感喟一聲,結果一抬眼,看到國營飯店內那熟悉的人影后,他腦海內的瞌睡蟲就不翼而飛了。

「老姑?」

就見在視窗點菜,留著一頭齊耳短髮,看起來很是幹練的女人,不是陳拙在肉聯廠的老姑,又是誰?

陳虹聽到這一聲兒有些低沉的嗓音,還以為是自己晃神了。

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