所以儘快教出幾個靠譜的徒弟，就顯得尤為重要了。
至於傻柱？
開玩笑，徐平安即便要想辦法當個能混日子，一杯清茶一張報紙混一天的小領導，八成還是在後勤系統，在廚房這一畝三分地打轉。
這要是自己走了，讓傻柱上位了，回頭遇到點事，他那張破嘴估計能把徐平安氣死。
那又能怎麼辦？
難道讓他把傻柱下放到車間，自己上手做飯給廠領導們吃......
那不是鬧呢麼？
願意自己動手做飯，徐平安還當什麼廠領導？
徐平安前些天已經給他們演示過兩遍炒土豆絲了。
今天干脆直接讓陳木生上手。
不嘗試一下，永遠都停留在理論階段。
中午吃飯的時候，胖子打了兩個菜和四五個饅頭，直接拿在後廚這邊。
桌子上還單獨擺了一盤陳木生炒出來的酸辣土豆絲。
師徒四人圍坐在一起，當然是徐平安先動筷子了。
徐平安夾起一筷子嚐了一下。
酸是酸了，辣也辣了，但土豆絲軟塌塌的，一點脆勁都沒有。
這是典型的大鍋菜做法，用水悶熟了就算完事。
“炒之前土豆絲泡水了嗎？”
陳木生一愣。
“泡了。”
“泡了多久？”
“呃......就是洗的時候在水裡過了兩遍。”
徐平安掰開一個饅頭，然後夾了一筷子土豆絲當做夾心啃了起來。
“首先要肯定一下，肯定比大鍋菜時候做的好吃！”
“但是這盤菜要是上到廠領導請客的桌子上，那是完全不合格的！”
大鍋菜嘛！
只要乾乾淨淨的，炒的酸辣爽口就行了......
至於更多的要求？
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