這段時日的事情叫王大娘子對自己孃家掌家的大房心裡有了芥蒂，或者說原本就有芥蒂，只不過齟齬越深了。
王大娘子只說女兒們每日去楊府的女學也怪麻煩的，明年王四娘下邊還有個六妹妹也要開蒙了，自家就好幾個孩子讀書，如此不如自家請個女師便利。
“等我們家請了女師，你要不要再來我們家一起讀書？”王四娘問。
平安心裡為難了一下，萬一她去了，還是要整日讀《女則》《女誡》呢？聽說大家閨秀們都是要讀這些書的。
平安想了想，便自作主張說道：“到時候再說吧，你也看見了，我們家鋪子裡很忙，我娘每日都很辛苦，我若上學家裡還得專門接送我，我娘就更辛苦了，我想多幫幫我娘。”
拿孝道說事，總歸是挑不出錯的。
王四娘便點點頭表示明白，沒再說什麼。王大娘子是有這樣的打算，不過要尋一位放心的女師也不容易，再說剛發生那些事情，平安剛退了學，王大娘子這邊即刻就不讓兩個女兒去上學了，總歸是跟自己孃家弄得傷臉，如此還得緩一緩，從長計議。
王四娘、王五娘坐了會兒便告辭了，臨走宋氏拿了個食盒，給她們帶了一盒剛出爐的小麵包回去，王四娘也沒推辭，高興地親手接了過去。
一家人送到門口，看著兩個小娘子扶著丫鬟的手，踩著腳凳婷婷上了馬車。
“看看這兩個小娘子多好，多有規矩禮數，文文雅雅的也不拿架子。”宋氏感慨一句，心裡忍不住遺憾，都是他們這做爹孃的不濟，他們不過是想給女兒上個女學、能有更好的學識教養，怎麼就遇到這些事情。
平安哪裡在意這些，小食鋪重新開起來了，雖說是在這邊西街，不如東街賣吃食的多、遊人多，但因著他們的夜市小攤有不少熟客，得知他們在西街開了鋪子，便有不少客人尋過來，白日里生意也還可以。
然後每日傍晚，宋氏便去東街擺攤一個多時辰，基本上白日準備的食材賣光了就回來。平安不上學之後，每晚照舊跟著她娘去擺攤，然後被她娘早早地趕回來睡覺。
小麵包烤出來了，因著每次做的不多，白日在鋪子裡剛烤出來就被客人們買光了，根本不等拿到夜市去賣。就這樣，不少熟客都知道張記小食鋪新出了個“小麵包”，香甜柔軟，十分好吃，就是不容易買到，一齣爐就搶光了。
平安還在嘗試把“漢堡包”做出來，她也只有個印象，只記得是把這小麵包切開，中間夾上肉餅和雞蛋，好像還有一片青菜葉。
所以平安第一次做出來的“漢堡包”用的是豬肉餅。瘦豬肉剁碎加入調料和蔥姜水，下鍋煎容易散，聽了宋氏的建議，平安給裡邊加了一點兒紅薯粉，這樣煎就不容易散了，肉餅還更嫩，然後再加一個煎荷包蛋和幾片紫蘇葉，紫蘇葉是她能想到的最常用來生吃的青菜了。
平安嚐了一口，不太像她記憶中的味道，但是還挺好吃的，煎熟的豬肉餅鮮嫩多汁，配上煎蛋和芳香去膩的紫蘇葉，味道還不錯。
“這裡邊好像缺了點味道。”平安道，琢磨著那是個什麼味道呢？
“我覺得已經很好吃了。”七月道，問平安，“這樣一層一層夾著吃倒是新鮮，你這個吃法叫什麼名字？”
“叫漢堡。”平安說。
“憨包？”七月噗嗤笑道，“這個名字倒有趣，憨乎乎的，為什麼叫這個名字？”
平安也不知道啊，她其實壓根就不知道哪兩個字，只記得這個名字罷了。叫“憨包”確實好像傻乎乎的，姐妹三個討論半天，也取不出個喜歡的名字。
“就叫憨包吧，”臘月道，“不夾肉餅的叫‘小麵包”’，夾肉餅的就叫‘小憨包’吧，不像人家肉饅頭包在裡頭，這個憨乎乎的沒心眼兒，一眼就能看到裡邊的肉餅和雞蛋。
“可是這個味道就是有點不對。”平安堅持道，“好像裡邊應該有一個什麼醬的味道。”
“那你慢慢想，你沒事可以去嚐嚐各種醬。”臘月笑道，“我覺得蠻好吃的，這樣煎出來的肉餅多香啊，配上小麵包更香，吃起來還方便，可以拿去賣了。”
這裡是菜市街，各種食材琳瑯滿目，賣醬料的也多，為了尋找那個缺少的味道，平安叫十二表哥陪著她逛了好幾家醬料鋪子，嚐了不下幾十種醬，總是不太對，後來她索性就買了她自己最喜歡的榆醬、梅子醬和菌菇醬回來。
這三種醬加到“小憨包”裡，口感味道豐富多了。不過這個“小憨包”起初她們只是嘗試地在鋪子裡賣了一些，小麵包本身就不便宜，她們鋪子裡的小麵包要賣十文錢一個，而他們用的肉、醬料、雞蛋都是買來的，這樣一來“小憨包”成本高賣得也貴，一個“小憨包”賣二十文，賺錢卻還比不上卷粉皮，做起來還費事，他們剛開始也拿不準到底好不好賣，這價錢有沒有人買，就每日只上午在鋪子裡做二十個賣試試。
不過嘗過的客人可都說好吃，這吃法新鮮，味道豐富，有些熟客吃過一回就喜歡上了，便一大早跑來等著買。
王四娘也愛上了他們家這小麵包，有沒有私下打發人來買平安不知道，有的話平安也不認識，但是給她送了幾回。端午節，王大娘子打發人來給張家送粽子和香囊，王四娘跟著來玩。而今宋氏學會了這些大戶人家節慶走禮的習慣，也早早給王家備了禮，除了粽子、香囊、粉皮粉條，還特意烤了一爐小麵包作為回禮。
。了書讀師周著跟裡家己自在就們始開月個這，師周位一了請己自家們他說安平跟娘四王
”。了說娘你跟能就，說孃阿我跟去回就我，來想是要你“，問悄悄娘四王”？來不來你“
。個這心關最，問安平”？麼什學都日平們你那“
。詩作詞填、詞詩讀們教也師周，些這》誡《》則《教了除，詞填長擅，學才有很師周。的別學再午下，字識書讀午上是舊依，樣一前以跟還，呀些那裡學學就也說娘四王
。了書讀想不，忙太在現裡家說娘四王跟趕，的歡喜是不都樣兩，了蔫就聽一安平
。來筐幾了送安平給船隨先們舅舅和哥堂大，的賣有到看沒還上面市城京汴，了穫收豆土的家老，節時午端是就也
。條薯了起炸新重地快愉，”包憨小“的錢掙不事費下拋斷果安平是於，條薯炸起念懷外格就己自安平，們人客說莫，薯紅了有沒末月三從自，了好太可這
。嚐嚐得也麼怎，麼什等還那，的過吃沒來從可人京汴豆土這，豆土的種始開才年去廷朝的用是說聽一是但？條薯紅是不麼怎，疑質還們人客時始開剛”條薯“豆土這
。氣香的有特豆土種一是那，糯綿條薯紅比更邊裡，開裂脆，聲一”嚓哢“去下咬口一，油著泛燦燦金條薯豆土炸的鍋出剛但，甜香樣那條薯紅像不然雖條薯豆土，了服征被便去下口一後然
。醬末芥蘸以可還，的辣吃歡喜你是若。了來下不停一一人便是於，醬的甜酸著合混裡脆香鹹，醬子梅上蘸
。鶩若之趨們人客，”條薯豆土炸“了起賣家一第中城京汴在鋪食小記張，乎是於
。的到吃難很是姓百常尋，鮮個嚐邸府侯王家各在只，賣售市上麼怎沒都，種留在還的多更豆土的田，多不是只，了穫收也豆土的田的郊京實其
。菜新的做豆土了出時適，寬子路樓樊是倒。來起火紅的外意不毫，意生份一獨了起做又鋪食小記張
。豆土辣酸和燉豆土個做房廚便，了來送豆土新說聽暻趙，的過起一娘他陪宮回要然必是子日慶節但，觀禧集在住都大日平然雖暻趙。豆土的穫收新了上吃早早是倒暻趙
。味也倒來起吃，了化要快得燉都豆土那，爛得燉起一羊跟，吃好都做麼怎豆土的鮮新在好。的牛到吃便隨能不也，家是他便即，護保法律牛耕宋大這過不，配搭佳 最是才牛燉豆土，來看暻趙在。羊燉豆土是的做廚
。道味個一是不”豆土辣酸椒青“的念想暻趙跟，”辛“是說如不，”辣“說其與萸茱。萸茱放能只便廚，薑吃不來從他，得不吃暻趙辣薑的行流宋大，憾些有豆土辣酸道那是就
。椒辣來回帶他給能候時麼什隊船的他道知不也
。醬子梅個一，醬桃櫻個一，嚐了嚐地集百暻趙，醬的紅紅樣兩了配還裡碟小邊旁至甚，樣兩麼什沒條薯炸的過吃世前他跟來起看條豆土的黃金裡子盤，”條豆土炸“盤一來上端又竟人宮，到想沒也麼怎是暻趙
。道問暻趙”？法吃的來哪是這“
。的來學頭外從人宮是說聽竟問一，問來子廚了召便暻趙，的來出鼓搗新房廚，道知不也說著笑后太曹
。道問追暻趙”？的來學裡哪“
”。了做著學膽斗就房廚，吃好脆香分十鍋出剛說人宮，的賣鋪食小記張家一有街市菜東城，過嘗外宮在人宮有是，家回“：道答忙慌子廚，話問來他召自親家小的候伺好貫一竟，錯差麼什了出菜這知不也子廚
。道問切關后太曹”？麼對不麼什有是可，了麼怎“
？合巧是又道難磨琢裡心，神出點有覺不，口一了咬嚓哢醬桃櫻蘸了蘸，條薯炸一起拿，子廚退揮暻趙”。事沒“
。醬子果的紅個弄還，了罷就條薯，吧了合巧太也這
。了用不都子筷，呢了手上還麼怎這，了人大多？菜道這歡喜麼這就子孩這，止又言子兒著看后太曹
：說話有者作
無
