第93章 第 93 章 會做針線了
小耿氏聽說五妹妹要炸紅薯條擔心不已, 生怕這白白嫩嫩糯米糰一樣的小堂妹濺到一個油星子，趕緊陪著她一起炸。
紅薯削皮，切筷子粗的條，泡水, 泡水後晾乾太慢, 小耿氏就按照她過年炸丸子的經驗直接撒了一把紅薯粉進去, 少少的給紅薯條裹了一層紅薯粉, 下鍋炸熟, 稍稍放涼後再熱油快速地覆炸一遍。
用王廚的這個法子, 果然炸出的紅薯條香香脆脆、外酥裡嫩。小耿氏覺著這樣吃不夠香甜，就把家裡的糖罐子拿來了，趁熱撒點糖，撒上炒芝麻。
然後就差點把自家小孩給饞哭了。
這個自家小孩就是小豆子。小豆子才剛學會吃飯走路，還走不穩當，搖搖晃晃抓著炸紅薯條哢嚓哢嚓吃得歡，油炸的東西, 小耿氏怕他吃多了積食, 瞅他吃得津津有味不注意, 一把把那炸紅薯條連盤子端走了。
小豆子吃完手裡的幾根再找，咦, 哪兒去了？
“呱, 啊？”小豆子傻眼地指著桌子看小堂姑，嘴巴都張成了一個圓, 那意思，好吃的呢，他那麼大一盤好吃的呢？
小豆子喊“姑”喊不清楚，他喊“呱”, 總讓平安聯想到小青蛙。平安憋著笑把自己手裡的讓了一根給他，趕緊把剩下的塞進嘴裡。
“沒有了，吃光了。”平安張開兩手給他看。
小豆子人小可不傻呀，把平安兩隻手翻來翻去看了一遍，趴著桌子找了一遍，委屈地扁著嘴找他娘：“要！吃！”
“沒有了，都讓你吃光了。”小耿氏熟練地忽悠兒子，“明日娘再給你做。”
小豆子還是不相信，又圍著幾個堂姑和叔叔轉了一圈，每個人手裡都吃光了呀，怎麼吃得這麼快！小豆子委屈地扁扁嘴，找奶奶告狀：“唔，吃……奶奶，要！”
耿氏不能扯兒媳後腿，憋笑領著小豆子哄他：“走，奶奶領你去找找，咱們再去扒一個紅薯來炸。”
耿氏領著小豆子一齣門，張金哥正好進來，小豆子趕緊跟他爹訴說委屈：“沒，沒，拿，拿！”
“就這麼好吃？”張金哥問清原委，憋著笑抱起小豆子道，“走，爹帶你去扒紅薯。”
就這麼把小孩忽悠走了。小耿氏憋笑端出盤子，大家接著吃，又給爺爺奶奶送去一小盤。
原以為是個小孩子的零嘴，張春山和餘氏意思意思地嚐了一根，然後兩個老人也沒忍住，哢嚓哢嚓把那一小盤吃完了。
平安和小耿氏剛才就是嘗試地炸了兩個紅薯，眼看老的小的都沒吃夠，小耿氏索性又去洗了三個大紅薯，七月和臘月哪能讓堂嫂一個人忙碌，也跟著幫忙。幾人又炸了兩鍋，送去給長輩們也都嚐嚐。
七月吃得滿足，問平安：“這個好吃，比你之前炸的那個土豆條好吃多了，平安你是不是記錯了，這‘炸薯條’應當就是炸紅薯條，不是土豆，要不怎麼叫炸薯條呢。”
七月這麼一說，平安也迷糊了。確實啊，要不怎麼叫“炸薯條”呢，所以這炸薯條其實不是土豆，就是紅薯？
這樣似乎就說得通了。平安吃著香香甜甜、酥酥脆脆的炸紅薯條，也開始懷疑自己記錯了，對，炸紅薯條多好吃啊，感覺比土豆條好吃，所以這“炸薯條”應當就是指紅薯條！
就這麼著，平安接連吃了幾頓這個“炸薯條”也沒夠，當飯吃，正月二十四去了外婆家，又吃了兩頓，大舅舅給外公外婆買來補身的蜂蜜，外婆也拿來給她蘸紅薯條吃。還別說，紅薯條炸好不撒糖，就蘸著蜂蜜吃，別有一番香甜。
平安好像記得這炸薯條是要蘸著一個紅紅的番茄醬吃的，她其實也記不清這“番茄”是個什麼東西了，更加找不到，她在這裡就沒見過，所以平安便琢磨著，除了蜂蜜，還有什麼甜的醬能蘸著吃？
一時沒想起來，想到一樣榆錢醬，開春榆錢長出來的時候沂州不少人家會做，不過眼下這時節還沒有。
因著平安愛上了炸紅薯條，臨走的時候張金哥就給她帶了一筐紅薯，舅舅們又給她帶了一筐。
其實紅薯汴京也買得到，他們家年前一直賣著紅薯餅呢。地窖裡儲藏的紅薯約莫能吃到過了年二三月間，這紅薯窖了一冬天，變得越發甜軟，但水分卻不那麼足了，用來炸薯條正好。
正月二十六動身，這次是他們自家包的一條貨船，宋氏母女四人加上小九，船是家裡用慣了的，船老大跟宋大和張有喜都熟悉，船工們特意給他們五人騰出來兩間倉房，宋氏和臘月一間，平安和七月一間，小九則跑去跟船工們一起住了。小九最是警覺，縱然是熟悉的船，他還是喜歡一路盯著行程。
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